高尿酸患者,可以吃酸性食物吗

尿酸，作为嘌呤的代谢产物，大部分来源于我们自身细胞核苷酸的代谢，少部分来源于我们外界食物的嘌呤代谢，这些物质经过多次的氧化反应，最终代谢为尿酸，而尿酸确实是呈弱酸性的。

酸和碱在一起，就会产生化学反应，这个知识，初中生都知道。先前我们介绍过，高尿酸与碱性食物的问题，指出碱性食物，并不能起到促进尿酸排出的效果。

那么，对于酸性食物，尿酸高的病人，又能不能吃呢？

首先，我们要认识一下，食物的酸碱性。有一个错觉，大家一定要注意避开，食物的酸碱性并不是由我们吃起来感觉是酸的，碱性的，就可以判定它是酸性食物或者碱性食物的。

而是要与食物真正进入我们人体后分解代谢，产生的代谢产物的酸碱性来决定的，而也只有代谢产物是会最后随我们的尿液排出，而影响到我们尿酸排泄的。

那么什么是酸性食物，尿酸高的认尽量少吃的？

哪些是碱性食物，尿酸高的人可以放心食用的？

这当中可能就要有点初中的化学知识了，决定酸碱性食物最主要的一点，就是食物代谢后产生的离子是哪一种。

如果你吃进去的食物产生的是硫酸根、磷酸根与氯离子等较多，那可以说是酸性食物，其中富含蛋白、脂肪等食物较为多见；

而如果你吃进去的食物是产生钾离子、钠离子以及镁离子等较多，那基本上是碱性食物，比如我们的萝卜、红豆以及香蕉等。

所以，醋是一种酸，但是醋在进入我们体内后会直接代谢为二氧化碳和水。所以是可以吃醋的，只不过醋也含有嘌呤，还是应该控制！同样也是可以食用酸奶的，但应适量而酸性水果同样是如此，大部分水果经过代谢后都不成酸性，甚至有一些是呈碱性的，是可以食用的，而且我们人体有一个很强大的酸碱平衡调节功能，正常吃进去的食物，对我们人体的酸碱度影响是有限的，因此，酸碱食物大家也不用过于在意。

尿酸高真正不能吃应该是这些高嘌呤食物：

内脏、海鲜等高嘌呤食物；

啤酒、饮料等各类饮品；

火锅少涮，尤其是少喝火锅汤底。现在秋冬季到了，也正是吃火锅的季节，但是为了尿酸的稳定，能少吃就少吃吧！

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