常吃醋泡姜能治病百岁名医告诉你,长期
相信很多人都知道，生姜可以驱寒，很多人在冬天会在汤里多放点姜，做到驱寒的作用。但其实，在春天更应该多食用姜，姜除了“驱寒”外，还可以起到“祛湿”的作用，特别是在南方，春天湿气很重，一不留神，感冒就会找上门来，明明是春光明媚适合春游的季节，却要在感冒中度过，相信大家都不愿意这样，所以在春天更需要预防疾病的发生。
这时候，很多家庭就会煮上一碗浓浓的姜汤，督促体质差的小孩喝上一碗，但是由于姜本身的辛辣，很多小孩不愿意吃，可是不吃又不行，万一感冒了，小孩子的病不但费钱，还很难治，一般要花好多天才能痊愈，这样看来，吃姜汤好像是最正确的选择。但是吃多了也不好，由于本身食材的特性，姜吃多了容易上火，更令人难受，所以有没有什么方法，在食用姜的过程中，既可以避免掉姜的辛辣味，又可以防止上火呢？
在这里就不得不提到一个百岁名医都推崇的一种方法—醋泡姜。
醋泡姜是一种在养生书上可以看到的养生方法，书上提到，姜虽然有固阳祛湿的作用，但是也会“制热”，吃多容易上火，所以醋的加入可以中和它的“制热”效果，不仅不会容易上火，还可以让味道变得不那么辛辣，是小孩子都可以接受的程度。百岁名医路志正就是根据这个方法，每天早上食用两三片醋泡姜，才能以百岁的高龄仍然坚守在岗位上。既然醋泡姜这么神奇，那它具体有哪些功效呢？长期食用能收获以下这三种好处，不妨来看一看。
1.预防疾病
醋泡姜可以起到预防疾病的作用。众所周知，姜本身就有着促进血液循环，防治感冒的作用，人体的血液循环对我们的健康有着很大的影响，促进血液循环，加快新陈代谢，可以让我们更快地排出体内的废物，减少疾病发生的可能性。醋泡姜在这方面略胜一筹，它不仅可以预防疾病的发生，还可以防止上火，每天早晨吃两三片醋泡姜，顶过一碗人参汤。
2.强身健体
醋泡姜还具有养胃，防脱发，化痰止咳，提升人体阳气的功效。在春天，之所以会容易感冒，就是因为阳气的散发，导致身体免疫力下降，醋泡姜具有固阳的作用，防止阳气的挥发，起到强身健体的效果。这里要提到的是，直接吃姜是不可取的，因为姜能升阳，一不小心补过头了，容易适得其反，醋的加入可以起到一个中和作用，让升阳成为固阳，不仅吃起来不会辛辣，并且还不会上火，所以选择醋泡姜是最好的做法。
3.美容养颜
除了预防疾病和强身健体以外，醋泡姜还可以美容养颜。它具有减肥，养颜的功效，在人体新陈代谢时，会产生一种有害的物质，这种有害物质会导致人体衰老并且具有发生癌变的可能，而生姜中的一种元素—姜辣素会在体内提供一种抗氧化酶，能有效对付这种有害物质，比维生素E还有效，所以多吃姜可以美容养颜，让人看上去更加年轻有活力。
百岁名医就是秉着孔子《论语》中“不撒姜食”的思想，在每天早晨都会食用两三片醋泡姜，已经坚持了许多年，如今仍然在医疗事业中奋斗，许多人称赞道他虽然有百岁高龄，但是有着一颗四十多岁的健康心脏，这些都和每天早晨食用两三片醋泡姜离不开关系。
如果只要每天早上吃两三片醋泡姜，就可以少了一大笔买药看病的钱，这笔好生意谁会不做呢？
看到这里，相信大家都跃跃欲试，想尝试自己动手制作醋泡姜，但是醋泡姜的做法比较困难，首先，它对于选材有着严格的要求，不一样的选材做出不一样的口感，到时候不喜欢吃了还会导致浪费，其次，对于原材料的量也是十分严格的，醋的用量不好把控，加多加少也会影响最后的成果，浪费食材不说，还容易浪费时间。
为了能更加方便地吃到醋泡姜，这里给你推荐一款使用铜陵白姜制作的醋泡姜。
这款醋泡姜采用的是铜陵白姜，这是一款地方优良品种，早在北宋时期就被列为贡品之一，和普通生姜相比，它“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”，想制作一款醋泡姜就应该使用优质的姜，并且，制作醋泡姜的师傅也是拥有了十几年的经验，对于用量的把握十分娴熟，能保证每一罐都是一个味！
在醋泡姜中，醋和姜做到完美的融合，姜片不仅不会那么生硬，而且一点都不辛辣，味道平和，适于食用，给家里体质差的小孩，老人吃，也不用担心不合他们的口味，吃了不但不会上火，还不用担心不好吃，不少爱吃姜的人都这样吃，觉得特别好吃。
一咬嘎嘣脆，厚度、大小入口刚刚好，姜片很鲜嫩，少了姜本身的辛辣味道，多了陈醋的香，酸酸甜甜的，非常美味。
把生姜放醋里泡一泡，想不到作用这么大，解决了很多男女的烦恼！
“朝食三片姜，赛过喝参汤”，如果你感觉胃凉、常常手脚冰凉，容易感冒，早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺，吃到胃里暖暖的，好舒服。
很多人夏天吹空调吃冷饮，身体已经堆积了很多湿气，每天3片醋泡姜，驱赶体内寒气、甩走湿气，吃出健康好身体。
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