冬季吃羊肉好处不请自来,但4类人群是
随着冬天的深入,麻辣火锅、串串香、涮羊肉等店铺的生意越来越好,天气寒冷的冬日里,一群人围在一起吃火锅、吃涮羊肉,既能聊家常,也能吃美食,可谓一举两得。
另外,羊肉它是一种温性食物,可以去除人体的寒气,尤其是在冬季吃羊肉的时候,能够使血液循环加快,使身体温度上升,接下来一起了解下冬天吃羊肉具体有什么好处。
冬季吃羊肉的4大好处
1、强健筋骨
羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,可以为肌肉和骨骼的合成提供原料,有强健筋骨的作用,炖成羊肉汤食用,更易消化和吸收。
2、防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
3、增强抵抗力
羊肉是一种蛋白质含量很高的食物,食用可以为人体合成免疫因子提供原料,可以在一定程度上增强体液免疫,并且羊肉性温的性味可以缓解体内的寒凉之气,避免着凉感冒等。
4、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
羊肉的禁忌人群
①阴虚者
这类人多为阴虚上火,更容易便秘、长痘、口干、烦躁,所以不宜常吃羊肉,因为羊肉比较燥热,吃完容易上火。
②湿热者
还有些人属于湿热型体质,体内的湿气重,但羊肉性温热,所以不建议这种体质的人吃羊肉,常见经常抽烟喝酒的人。
③发热者
羊肉性温热,处于感冒发烧期间,人体本身就很热,再吃羊肉无异于雪上加霜,所以这类人在生病期间最好吃清淡食物。
④生病者
虽说生病期间体质较弱,比较适合吃羊肉,但若患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病时,还是不建议吃羊肉。
羊肉的同食禁忌
1、醋
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,和热性的羊肉不适宜。
2、茶
因羊肉中含有丰富的蛋白质,茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、豆酱
豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,有解除热毒的功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。
4、南瓜
羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致上火、消化不良、腹胀肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后吃西瓜容易伤元气,因为羊肉性味甘热,西瓜性寒,属生冷之品,会大大降低羊肉的温补作用,还会伤脾胃。
6、梨
两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。
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