全国哪的醋最好吃经过评选,这5个产地名列

你喜欢“吃醋”吗？当然了，此醋非彼醋！

我说的这个醋非吃醋拈酸，而是酸甜苦辣咸中的首味。

“醋”是中国各大美食中的一道不可或缺的调味品，用酒来发酵而成，加入饭菜中让味道更上一层楼！

“醋”在中国古代叫做“酢”，有着年以上的历史。种类繁多，有陈醋，白醋，香醋，以及各种食材酿成的特色醋。

今天就给大家分享，经评选在中国最受欢迎的5个产地的“醋”！是全国最好吃的醋，有你的家乡吗？

1、神秘湘西原香醋

“湘西醋”是湖南湘西吉首市河西镇的名产。河西镇具有得天独厚的地理位置，无论是温度还是环境都非常适合发酵食醋。在那里酿造出的醋，呈现棕红色，颜色透亮；凑近鼻子闻一闻，清香怡人，醇厚弥香。

这原香醋采用的是古法技艺酿造。用高品质的大米为主要材料，搭配当地具有丰富矿物质的泉水，酿造两年才能完成。这款醋酿造的时间越久味道越好，品质越佳，是上等的佐餐佳品。

2、镇江香醋

“镇江香醋”又被人们成为镇江醋，是江苏镇江的一款特产。属于“黑醋”“乌醋”，闻名中外！之所以叫做镇江香醋是因为这款醋相比于其他醋，在“香”上，更胜一筹。

镇江香醋具有五大特色，分别是“色香酸醇浓”。在颜色上其色泽鲜亮；口味上酸度适中，香气清香，醇厚浓郁，口感极佳。

要问这镇江香醋特别在哪里？我想那一定是它“酸中带甜”的味道。微微的甜度使醋味更鲜，无论是在烹饪中还是作为蘸料，都能使食材的味道更加美味。

3、山西老陈醋

山西老陈醋可是国宝级的醋，是中国的“四大名醋”之一，历史悠久！全中国不知道这款醋的人几乎是少之又少，因其公认的好吃更是得了这“天下第一醋”的称号！

山西老陈醋时间越久越好吃，颜色呈棕红色，市面上大多数都是“三年陈酿”“五年陈酿”“十年陈酿”。

山西老陈醋也是我的最爱，因其富含丰富氨基酸，每次吃面都要加上许多醋来提味！别小看这些许的醋味，加上它开胃可口，细细品味，酸醇适宜，清冽爽口！搭配起山西刀削面更是不二之选。

4、天津独流老醋

“独流老醋”是天津的特色，名气可不小！被誉为中国三大名醋的它与山西陈醋镇江香醋并驾齐驱。起源于天津市独流镇，故而得名。有着三百多年的历史，曾经还是宫廷贡品呢！

独流老醋制作技艺繁琐，用的是上好的元米，高粱经过发酵，陈酿等工序，制作一瓶好醋需要历经三年的时间。慢工出细活，经层层工序酿造出的老醋，口感十分纯正，酸甜适宜，不涩口，想起浓郁，色泽莹润，非常出众。

5、老鳖一特醋

下面我说的这款醋名字很是古怪，是非常有名的河南特产，叫做“老鳖一特醋”。被誉为中国四大名醋之一的它酿造工艺与众不同，上上下下大概有五十多道工序，选材除了小麦，高粱这两种酿醋的基本原料以外，还加入了三十多种中药材制曲。

如果你真的品味了老鳖一特醋，你就会发展它口味果真是一众醋中的佼佼者。这醋闻上去十分醇香，酸而不涩，入口回甘，回味无穷，

全国哪里的醋最好吃？“湘西原香醋，镇江香醋，山西老陈醋，天津独流老醋，老鳖一特醋”这五款醋名列前茅，有你家乡吗？

如果在你的家乡也有好吃的醋，不妨在下方评论区写下，推荐给我吧！最后，别忘了点赞

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