看起来像肥肉,却是醋坛子里长出来的,

在我们的生活中我们可以知道的美食种类是非常的多的，生活中是非常的常见的，可以说是人人都知道都见过的，但是还是有一些食物在我们的生活中并不是特别的常见，尤其是随着时代的不断发展，这些食物也越来越少，越来越不常见了，所以有很多的年轻人在看到以后都不知道这是什么，比如说今天跟大家分享的这种食物看起来特别的像一块“肥肉”，但是这块“肥肉”却是醋坛子里面长出来的，现在的年轻人很少有见过的。今天跟大家分享的这种食物就是图片中的东西，有很多的人在看到这种东西的时候，第一眼都是会觉得这是一块肥肉吧，尤其是一些90后和00后甚至更年轻的人不知道这是什么，不过对于70后，80后还是有很多的人都是非常的熟悉的，这种东西是叫做“醋娥子”，有些地方也叫做“醋宝”。这种东西是从老醋坛子里边长出来的一种东西，看上去是呈半透明的胶状的，非常像我们在平时吃的那种肥肉皮冻，有些地方是叫做醋蛾子，而这种东西其实就是醋酸杆菌，可能有些人听到“菌”这个字的时候也会以为这种东西是不能吃的，是有害的，但是其实这种醋蛾子对人体是有很大的好处的，对肠胃也有着不错的保养作用。在过去的时候有很多的人都是会自己在家里酿造醋的，一般也都是会酿造柿子醋，柿子醋也是一种纯天然的醋，做法也是比较的传统的，在酿造醋的时候会把醋坛子放在一个比较阴凉的地方，酿造的时间也会比较的长，所以在此期间就会长出这种类似肥肉的醋蛾子，酿造醋时间越长，也就越容易长这种醋娥子。因此再过去这种醋娥子是非常的常见的，在吃的时候是可以直接吃的，味道也并不是特别的酸，反而是酸酸甜甜的，吃起来非常的好吃，也非常的开胃，并且营养价值是非常的好的，因为是一种纯天然的物质，所以对肠胃也是有一定的好处的。虽然说这种醋娥子在过去的时候特别的常见，但是现在在我们的生活中却几乎是见不到了，那是因为现在人们在吃醋的时候都是在超市里边购买的，而在超市里面购买的那些醋都是有一些添加剂的，所以这样的醋里面是长不出来这种醋蛾子的，现在这种醋蛾子并不是特别的常见了，有很多的年轻人在看到以后都不知道是什么，而且这种醋娥子现在在我们的生活中也是不容易买到的。因为现在在我们的生活中并不是特别的常见，所以吃过的人也不多了，就算是90后，应该也有很多的人都是没有吃过的，更不要说00后了，或许都不知道这种东西到底是什么。在你小的时候有没有见过这种东西呢？对于这种醋蛾子你都还有什么样的了解的话，也欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。

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