鲅鱼名字由来的传说,怎样做好一道鲅鱼

越来越多的普通人经过网络成为了红人，带火的不止一个人，而是网红的各种事，就像临沂地区的小哥，在网络上说过自己发明的一道菜捣鱼刺，不也是自己在做饭上每天钻研每一道菜品才能有的创新。

今天我们便用鲅鱼做一道美食，非常简单。

1.先准备配料，鲜姜切丝鲜辣椒和干辣椒都准备一点，再切上一点蒜片。

2.锅中烧油下入鲅鱼，煎至两面金黄，再把鲅鱼捣碎把主刺去除。

3.煎好的鱼肉放到一边，再把蒜片和干辣椒加入。

4.炒香后再加入鲜辣椒，耗油和食盐，最后撒上香菜就可以出锅了。

关火后沿锅边淋上一点香醋，味道就更好了，不论是配米饭还是稀饭都是一道完美美食，而且鲅鱼刺还很少，经过这种炒法，小一点的鱼刺也都比较脆了，很适合老人和孩子。

其实关于鲅鱼还有一个传说，就是关于每年的春天女婿为什么都要给岳父岳母送鲅鱼。在一个普通的小岛，有一个慈善的夫妇收养了一个父母双亡的男孩名叫小伍，因为在这对夫妇身边长大，也是比较老实，于是便把自己的女儿嫁给了小伍为妻。小伍为了报答恩情每天早出晚归的种地捕鱼。

一年春天正直鱼汛期，老人也是生命垂危，在最后时刻想吃一口鲜鱼，于是小伍便乘着大雨便去捕鱼了，女儿焦急的在老人耳边说“娘啊，小伍就快回来了，等会你就可以吃到鲜鱼了”老人听后点点头说道“罢了罢了，难为小伍了”话都还没有说完老人便去世了。

就在这时小伍也回来，但是为时已晚，于是便把鱼做熟供奉给老人，又因为老人最后说了“罢了罢了”就把这种大鱼称作鲅鱼。这就是鲅鱼的传说，也是告诫现在的人一定要在长辈还能陪在自己身边的时候多尽孝，不要等到以后后悔莫及。

最近青岛的鲅鱼节也已经启幕，大家有时间可以去看看，谢谢大家的阅读，欢迎点个