名词aceticacid醋酸CH3C

aceticacid醋酸（CH3COOH）又称乙酸。最重要的蔑酸。由天然碳水化合物发酵和氧化而制得的乙酸稀溶液称为醋（vinegar）。醋酸的盐、酯或酰称为醋酸盐。工业上由醋酸制取金属醋酸盐，用于印刷的某些工序；醋酸乙稀酯用于生产塑料；醋酸纤维素为照相底片和纺织品的一种主要成分；醋酸乙酯和醋酸丁酯等挥发性有机酯广泛用作树脂、油漆和漆片的溶剂。在生物学上，醋酸是一种重要的新陈代谢中间体，存在于动植物的体液中。除生产醋之外，大最的醋酸是用合成方法制备的。一种普通方法是把乙块水合成乙醛，再氣化成醋酸。工业上还可由乙醇氧化制取醋酸。纯醋酸通常称为冰醋酸，它是一种无色腐蚀性液体（沸点.9C、熔点16.6C）,能与水完全混合。

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