醋,是高尿酸催化剂吗医生防痛风,3

根据相关数据统计显示，我国患有高尿酸的人群也是高达97.85万左右，高发阶段为5~55岁的成年人群致死率也是占总比的6.8%，如今像高尿酸的情况也是比较严重的，给人们的生活造成了极大的影响，所以也是要注重控制好尿酸值。

而高，尿酸长期居高不下的话，其实对于身体的危害也是比较大的，也很容易导致多种并发症的问题产生，一定要注重对于尿酸的调控。

尿酸高，警惕这些并发症：

1.痛风性关节炎：尿酸在体内积累过多，就可能形成尿酸结晶，沉积在关节中，形成痛风性关节炎。病人的关节会肿胀、疼痛、红肿、发热，并且不易活动。

2.尿酸性肾病：尿酸结晶还可能在肾脏中沉淀，导致尿酸性肾病。这种病会引起肾功能损害，进而导致高血压和肾病综合征等疾病。

.动脉硬化：尿酸高的人群有可能患上动脉硬化，它会导致血管变得硬化，动脉狭窄，血液流通不畅，从而引起血压升高、冠心病、脑血管疾病等。

4.糖尿病：长期尿酸高还可能导致胰岛素抵抗，即胰岛细胞受到损害，无法充分利用胰岛素，从而引起糖尿病。

5.代谢综合征：尿酸高还可能引发代谢综合征，包括超重、高血压、脂肪代谢障碍以及胰岛素抵抗等等。

尿酸高的话，对身体影响也是比较大的，所以要注重调节。对此有人提出，醋是高尿酸的催化剂，很容易加重病情，发生对身体造成影响，那么事实真的如此吗？

醋，是高尿酸“催化剂”吗？

很多人认为醋是一种酸性的食物，吃起来酸酸的，肯定会升高尿酸水平，但其实并非如此。

对于高尿酸患者来说，其实像醋可以是当时有，虽然说醋的味道发酸，但属于一种碱性食物。所以其中不含嘌呤物质，吃醋并不会对尿酸造成影响。

而且像醋一般是由大米、高粱等粮食发酵制作而成，虽然口味偏酸，但进入体内后醋中的乙酸会与人体中的二氧化碳产生化学反应，形成碱性物质。从而能够起到中和尿酸的作用，不会导致尿酸水平持续升高，加重病情的发生。

而且醋作为一种低嘌呤食物，每g醋中的嘌呤含量在12mg左右，所以对于高氧酸患者来说，吃醋一般不会引起嘌呤摄入过多的问题，也不会加重病情，所以不用太过于担心。

而且在生活中，适当吃醋，还能够起到促消化的效果，同时也有利于人体的新陈代谢提高。不仅如此，醋中含有丰富的氨基酸等物质，还能够帮助缓解身体不适以及食欲不振等问题，所以说适当吃醋对身体健康是有好处的。

而对于一些高尿酸患者来说，其实若想预防痛风的问题产生，像以下几种食物才是真正应该少碰的。

医生：防痛风，“素、肉”需少碰

1、豆制品

对于高尿酸患者来说，在生活中一定要注意少吃一些豆制品，像一些豆制品虽然是富含优质蛋白，有利于自身的健康。

但是豆制品属于高嘌呤的食物，摄入过多，很容易就会导致嘌呤物质堆积，从而促使尿酸升高的问题加重病情的发生，所以建议高尿酸患者要注意减少豆制品的摄入，更有利于控制尿酸值。

2、紫菜

高尿酸患者在生活中也是不建议吃紫菜的，因为紫菜也属于中高嘌呤的食物，每克紫菜中大约含有毫克的嘌呤物质。

而且，紫菜多半以紫菜汤的形式食用，嘌呤易溶于水，这样的话，也会导致嘌呤升高，从而促使尿酸进一步升高，诱发痛风的情况，所以像紫菜也是要注重控制好量。

、菌菇类蔬菜

高尿酸患者在生活中也是要注意减少一些菌菇类食物的摄入，虽然说菌菇类食物味道鲜美，营养价值高，但是大多属于高嘌呤的食物，如果摄入过多的话，也会在一定程度上促使尿酸升高诱发并发症的情况，所以建议还是管住嘴为好。

1、海鲜肉类

高尿酸患者一定要注意控制好海鲜肉类的摄入，因为这属于一种嘌呤含量相对较高的食物，也会促使尿酸升高，加重病情的发生，对身体影响也是非常大的。

所以像这种高嘌呤的食物，也是建议尽早撤下饭桌，才有利于预防痛风的问题找上自己。

2、动物内脏

像一些动物内脏，虽然具有滋补功效，而且其中富含铁元素，在一定程度上能够预防缺铁性贫血等问题的产生。

不过像一些动物内脏大多属于一些高嘌呤的食物，也会促使尿酸出现升高的情况加重病情，所以对于高尿酸患者来说，这也是不适合的，可别贪吃。

、肉汤

像一些肉汤具有滋补的效果，有利于自身健康。但是建议高尿酸患者还是最好少碰，因为大多数肉汤中的嘌呤物质也是相对较高的。

如果摄入过多的话，也会促使尿酸升高诱发并发症的困扰，所以像这种肉汤，也是建议高尿酸患者管住嘴，这样才有利于降低痛风以及肾衰竭等疾病的产生。

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