中国以醋闻名的城市,被誉为天下第一

旅游风物志，揽四海胜景，博人间风华。

俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

下面就说一说“醋”。

众所周知，山西人爱吃醋，不过远在江南的镇江，同样是以“醋”闻名天下。

镇江市属于国家历史文化名城，自古以来是富庶之地，名山秀水、文物遍布，被誉为是“天下第一江山”，不知道你去过吗？

在镇江流传了一首顺口溜，镇江三怪：“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。”

这实际上是在说镇江的特产美食，先来说“香醋摆不坏”，就是说当地人发现香醋摆放久了，非但没坏掉，还越来越有味道了。

醋，人人都吃，家家户户离不开。

据传“醋”的来源与发明酿酒的杜康息息相关，大概就是“二十一日酉时，加起来念个醋”的故事，民间传言杜康发明了酿酒和造醋，在漫长的历史岁月中，醋有“食总管”的美誉。

镇江的香醋具有色、香、酸、醇、浓的特色，距今有多年的历史，香而微甜，与山西的醋相比较，最明显的是多了一些微甜口感，这或许就是南方人的细腻吧。

至于“肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，指的是镇江的水晶肴肉和镇江锅盖面，都是当地久负盛名的美食，另外镇江蟹黄包味道鲜美，也是远近闻名的小吃。

镇江历史文化丰富多彩，提起镇江来，人们会想到镇江的醋，还会想到镇江金山寺，其实镇江的旅游资源极为丰富，之所以有“天下第一江山”的美誉，自然是可圈可点，除了饮食文化上的“三怪”，还有大名鼎鼎的“三山”，即金山、焦山、北固山。

镇江三山风景区属于国家AAAAA级旅游景区，虽然山体不算高，却人文景观丰富，金山原来是“江心岛屿”，在清朝道光年间才开始连接到陆地上，山上有金山寺，始建于东晋，清朝康熙年间被赐名为“江天禅寺”，与普陀寺、文殊寺、大明寺并称为中国四大名寺，不过最有名的还是“白娘子水漫金山”的神话故事，这也是金山最大的魅力所在。

镇江地理位置优越，地方物产富饶，历史文化厚重，在东汉末年，也就是后世所说的三国时期，孙权将东吴都城从苏州迁到镇江，定名为京口，千百年来镇江可谓是名胜古迹星罗棋布，自然山水独具一格，特别适合春秋两季来此旅游，不知道你去过吗？

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