水煮虾时,有人放盐有人醋,都不对,这么煮
随着人们生活水平的提高,现在也有很多人都特别喜欢吃海鲜,海鲜的种类有很多,相比之下,大多数人都比较喜欢吃大虾,大虾最经典的做法就是用水煮!
很多人在煮大虾的时候,用到的方法也是不一样的,有人会往里面放食用盐,有人会往里面放生姜,其实多加这两样东西,煮出来的大虾肉鲜嫩无腥味,来看看你有没有用对方法吧?
第一,很多人不懂,应该是冷水下锅还是开水下锅,做错了难怪不好吃,正确做法应该是开水下锅,大火煮虾,虾更加容易熟,这样可以更好的保护其中的营养元素不被流失;
第二,有的人在煮虾的时候放盐,有人放香油,其实都错了,正确做法应该是放点白醋,白醋的加入会使得虾的肉质更加的鲜嫩,还能起到去腥的效果,而盐是万万不能加的,这样只会将大虾的肉质变得紧致,不易于被人体吸收营养。
水煮虾的做法特别简单,有技巧没难度,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!
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