醋制作商透露千万别买它,那八成是人工

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俗话说“民以食为天”，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，所以吃饭，在我们整个生命中都是及其重要的一件事，既然要吃饭，那每天就都离不开要吃菜，而没有调料的菜是没有灵魂的，所以调料在我们生活当中，占有很大的地位，油盐酱醋茶，基本上都是我们每天都要接触到的东西。我们一直对这些基本的调味料没有什么怀疑，经常去超市里面买油盐酱醋茶，也都是拿着就走了，但是有时候超市里面会多了些新品种，让我们好奇，眼花缭乱，就拿醋这种调味料来说，在超市里面就有好几种醋，而每次买醋的时候，我们都会犹豫，到底要买哪一种醋比较合适？醋制作商透露：千万别买“它”，那八成是人工合成！专坑老百姓。其实醋的制作商透露过，现在市场上的醋分为两种，一种是酿造醋，也就是用粮食酿造出来的醋，而另一种是人工合成的醋，人工合成的醋也叫作醋精，大概的原理是用冰醋酸稀释而成的，其实人工合成醋面世的初衷就是解决醋容易变质的问题，因为人工合成的醋不容易变质，而且是可食用的。但是相比粮食酿造的醋来说，人工合成的醋是没有粮食酿造醋里面的营养成分的，也就是说人工合成的醋是没什么营养的，只是作为调味的作用来使用，并且就口感来说，人工合成的醋虽然有浓烈的醋味，但是没有酿造醋该有的醋香，而因为人工合成的醋不容易变质，而且价格相比比较便宜，所以有的餐馆就会使用这一种醋。大家有没有发现有时候在餐馆吃饭，点的醋溜白菜火酸辣土豆丝或荔枝肉等带酸味的菜都有一股呛鼻的味道？那就是因为餐馆用的是人工合成醋。而人工合成醋的成本，仅要酿制醋成本的一半而已。那怎么区分粮食酿造的醋跟人工合成醋呢？首先就白醋来说，八成是人工合成醋！专坑老百姓。醋制作商透露：千万别买“它”，那八成是人工合成！专坑老百姓。选购醋时，要看上面标签中的成分，如果有注明有苯甲氨酸或者山梨酸钾之类的防腐剂字样，那就是人工合成的醋，而标签中成分基本上为高粱、大麦谷糠之类的粮食，没有防腐剂，那就是天然酿造的醋，如果迫不得已非要选择人工合成的醋，那就选择用山梨酸钾作为添加剂来人工合成的醋，山梨酸钾的安全性比苯甲酸钠的安全性高。（图片来源于网络，如若侵权，请联系删除）

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