无敌好吃巨下饭糖醋茄子盖饭,简单易做豆

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今天分享一道超下饭的糖醋茄子盖饭,无敌好吃到舔盘子......

By爱吃的小猫咪3

用料茄子1个淀粉适量生抽勺醋勺白糖1勺番茄酱勺老抽半勺糖1勺淀粉1勺清水半碗米饭适量做法步骤

1、调万能糖醋汁:两勺生抽、两勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉,半碗清水搅拌均匀

、茄子洗净去皮切成滚刀块,大蒜拍碎切沫,葱切小锅中倒入油,茄子均匀裹上淀粉下锅煎至微黄盛出、锅留少许油,加入葱蒜爆香,倒入糖醋汁,倒入茄子,翻炒均匀撒葱花,最后铺在米饭上即可

3、真的很好吃喔~喜欢做美食的可以

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