九种调料竟是长寿quot高手quo

　　舌尖上的九种调料竟是长寿“高手”

　　日常生活中，我们做饭的时候都会加入调料，这些调料不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦。

　　1、花椒

　　其实，花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

　　2、芥末

　　芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。

　　3、生姜

　　生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。

　　4、食醋

　　食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。

　　5、八角

　　八角果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

　　6、香菜

　　中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

　　7、胡椒

　　胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

　　8、辣椒

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

　　9、陈皮

　　陈皮气香，味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

　　五招教您养好肺

　　冬季寒冷、干燥的空气，都要经过“肺”这个气体交换站进入体内。此时不加以保护，不仅会诱发咳嗽等一些呼吸道疾病，还非常容易落下病根，导致来年复发。医院肺病科主任医师时以营总结了五点帮助大家保护好呼吸道，养好肺。

　　防寒保暖避免感冒

　　当人体受凉感冒时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，局部抵抗力下降，病毒容易侵入。许多气管炎、肺炎都是感冒治疗不及时或者不彻底导致，所以防寒保暖，避免感冒是预防冬季呼吸系统疾病的关键。

　　充足营养增强体质

　　充足合理的膳食营养摄入，能够增强体质，体格强壮了，自然抗病能力就增强。饮食上应以清淡易消化食物为主，避免辛辣刺激性食物。少食多餐、荤素搭配可以提高营养的吸收率。可多吃滋阴润肺的食物，多吃含维生素A及含胡萝卜素丰富的食物，防止呼吸道反复感染。

　　注意卫生规避感染

　　呼吸道传染病的主要传播途径是飞沫传染，也有分泌物传染如痰液或是接触性传染，为此，注意卫生对避免感染尤显重要。要勤洗手，因为呼吸道传染病患者的呼吸道分泌物有可能通过接触传染，咳嗽、打喷嚏时捂住口鼻，防止污染空气。

　　耐寒锻炼提升免疫

　　加强身体的耐寒锻炼，以适应外界气候的变化，增加自身的免疫力，如散步、慢跑、做广播操、打太极拳、骑自行车等均为不错的办法。

　　敷贴按摩养肺护肺

　　依据中医“天人相应”的理论，在冬天采用白芥子、延胡索、甘遂、细辛、肉桂等中药研细，调成糊状，贴于天突、膻中、肺腧等特定穴位上，可以祛除寒邪、扶助正气，提高人体对气候变化的适应能力，从而达到防病治病的目的。

　　五种方式延长寿命

　　诺贝尔生理学或医学奖得主、美国加利福尼亚旧金山大学生物化学与生物物理学系教授伊丽莎白·布莱克本研究发现，衰老主要是染色体缺陷所致，端粒过度缩短让人们出现衰老迹象。《科学美国人》杂志刊载了布莱克本给出的5种延长寿命的方式。

　　积极面对压力。慢性压力越大，端粒长度越短。布莱克本以自闭症和其他慢性病患儿的母亲为对象展开研究，发现把压力当作挑战且能承受者，端粒更长。因为，这有助于增加心脏和大脑供血量，使皮质醇水平短暂升高，有利于减压。

　　沉思冥想。这是一种简单实用的心理保健法，通过意念放松神经系统，达到提神醒脑的目的。研究发现，照顾老痴患者的家庭成员每天沉思冥想12分钟，坚持2个月即可改善端粒健康状况。

　　邻里和睦。布莱克本表示，情感上被忽视、环境中充斥着暴力和欺凌等，会对端粒构成长期负面影响。安全的社区环境、和谐的邻里关系有利于端粒健康。

　　结婚、保持友谊。一项涉及名65~74岁老人的研究发现，已婚者端粒明显比不结婚者更长。布莱克本表示，保持长期友谊也有助于端粒健康。

　　挣钱。收入丰厚会使端粒更长，因为挣钱能让人更有安全感，减轻某些压力。

　　用食物浇灭体内的火

　　冬至后，人体阳气开始逐渐升发，热性食物吃太多，容易使人体阴阳失衡，出现上火症状。此时，可以不必急于服用清热药，先用食物来降火。

　　肝火旺盛

　　出现头晕、目赤肿痛、口苦口干、急躁易怒等症状，多为肝火旺盛，其表现还有耳鸣如潮或突发耳聋、失眠多梦、头发爱出油、胁肋作痛、小便短黄、大便秘结等，有些人还会出现湿疹疱疹，男性有时伴有阳痿、早泄;女性有时会有白带黄臭症状。一些简单的药材或食物有助于清火，如……

　　肺火炽盛

　　肺热炽盛表现为咽喉疼痛,咳嗽，痰黄、痰少而黏或痰中带血，鼻衄出血，面部痤疮、口唇干裂、皮肤干燥，大便干结，舌苔黄而干。肺主皮毛，适当吃一点偏凉的食物，如……

　　胃火内盛

　　胃火，即是胃热。因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

　　中医认为，调节胃火应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，过热、甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并注意口腔卫生。

　　心火亢盛

　　常常面赤颧红、口渴心烦，多是心火太旺，其常见症状还有失眠多梦、口舌生疮、急躁易怒、小便短赤且灼热涩痛、舌尖红等。心火旺盛，可适当多吃性寒而味苦的食物，如……

　　相火妄动

　　相火妄动多会导致头部胀痛、眩晕耳鸣、潮热盗汗、口干烦热、腰膝酸软、牙齿疼痛、性欲亢进、足跟作痛等症状，有时男子会伴有梦遗、女子会伴有梦交等症状。

　　饮食上，应以自然冲淡之味，如谷物、蔬果等，可收补阴之功;多吃黑色食物。

　　立春后，女性必吃的四种养生食物

　　立春过后，天气变化大，女性要保持健康，还要注意饮食调理。那么女性吃什么滋补食品好呢?

　　花生与黑芝麻

　　花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。

　　核桃松仁粟米羹

　　核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，美容又健胸，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。

　　山药

　　山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。

　　黄豆和青豆

　　黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。

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