中国光瓶酒的4大天花板,至今难以逾越

导语:中国光瓶酒的4大“天花板”,至今难以逾越!建议真喝酒选它

光瓶酒顾名思义就是指那些直接能看到酒瓶的酒,没有盒子包装,没有其他的外在装饰,朴实无华;光瓶酒对应的一般就是盒装酒了,盒装酒成本高,价格一般也会较高。相比之下,光瓶酒很容易就成为了老酒鬼们平时最常喝的酒,就是口粮酒。近年来也有一些高端酒的品牌推出了光瓶酒,但是都不温不火的,可见光瓶酒真正的主力军还是平价酒。

光瓶酒的选择有很多,琳琅满目,容易让人眼花缭乱。很多刚了解白酒的小伙伴,会选择一些热度比较高的,当下流行的酒进行尝试,比如江小白。然而真正喝酒的酒友对于江小白的评价却是:不是酒,味道奇怪,没有酒味,营销的产物等等。其实中国真正的光瓶酒天花板却是这4种,作为光瓶酒的主力军至今难以逾越,让我们接下来一起看看是哪四种吧。

1.蓝瓶红星二锅头

人们都说去了北京,要是不吃地道的美食,不喝地道的酒,那就是白来了。特色美食有卤煮,门钉肉饼和豆汁儿等等,地道的美酒那就是红星二锅头了,老北京最爱喝的酒。红星二锅头里比较经典的有65度的,度数的扛把子,一般老炮儿敢喝;还有56度的绿瓶儿,也拥有众多拥趸;最后一个就是53度的蓝瓶了。

蓝瓶号称“郊县天王”,京郊的几乎所有的小饭馆里都有,而且很受欢迎。蓝瓶是清香型的纯粮食酒,是很多老酒鬼的口粮酒,刚开始闻起来稍微有一点点冲的感觉,冲鼻子,但是清香型酒的脂香气和醇香气还是很好的,闻起来特别清爽舒服。

2.黄盖玻汾

黄盖玻汾也是我们很熟悉的老朋友了,酒友们的酒柜里一般都不会少了它。汾酒在老四大名酒之列中虽然历经起起落落,但现在也凭借青花汾系列过得风生水起,但是我们今天主要讲的却是另一个扛把子黄盖玻汾。53度的清香型,号称夺命53,年销30亿,其地位可见一斑。

它是纯粮固态发酵,大曲工艺,原料和辅料是分开进行清蒸的,所以口味非常干净。入口也是清甜的,稍微有点苦涩,能感觉到醋味,酸味出得也是比较快。后味道比较淡,但是胜在非常清爽,香气很纯正,没有任何的邪杂味。

3.绿脖西凤酒

它也是没落的四大名酒之一,号称走不出陕西的西凤酒。名字由来是陕西省西部的凤翔镇,取西部的西和凤翔镇的凤,所以叫西凤酒。名字风雅特殊,其制作工艺也很特殊,而且大部分销量基本上是在陕西,风格独特,喜欢的人非常喜欢,喝不惯的也不在少数。窖池是每年都更换窖泥的,所以醇类物质高,凤香型白酒因此也被称为醇香型白酒。

香型也是比较特殊的,是集清香型和浓香型白酒为一体的风味,很多喝不来的朋友就喝不惯这个凤香,但喝完后口腔内会有回甘,清而不淡,浓而不艳,喝着它就好像回到了秦时。

4.沱牌T68

悠悠岁月久,滴滴沱牌情,这是以前电视上播放的沱牌酒的广告,可见名气不小。这款酒的执行标准是地区标准,相较于国标,更加地具体,产地季节等方面的要求更为严格。50度的浓香型白酒,首先闻起粮曲香是比较浓郁的,再深层次地闻下来,可以发现很明显的窖香。入口是很柔顺温和的,不刺激,味道是绵甜中带着些微的苦涩,但是这种苦并不难受,很干净舒服,但是回味稍短,略有不足。

话又说回来,酒虽是好酒,喝起来也应该有限度,不仅是对于社会秩序的遵守,还有对自身健康的重视。俗话说小酌怡情,大酌伤身,就像这四款至今无法逾越的光瓶酒,它们都很好喝,真正喝酒的酒友都喝这些,让人忍不住喝完了还喝,但是朋友们还是不要贪杯哟。

平时睡前喝点助眠,聚会时与朋友喝一些都是很好的,但是酗酒就不好了,也千万记得未满十八岁的小朋友不要喝,成人开车前也务必拒绝喝酒。

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