醋泡花生有什么作用呢

醋泡花生有什么作用呢

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1]。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

醋泡花生可以减肥吗

可以的，醋中含有大量的氨基酸，可能促进体内多余的脂肪转化为体能消耗，且花生吃了之后有一定的饱腹感，还可能促使糖与蛋白质的代谢，甩掉身上赘肉！

醋泡花生要怎么做呢

把花生洗干净，

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2.放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳，

3.剥出花生米，要带着那层红皮，

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4.倒入陈醋或米醋，没过花生米，

5.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天，

6.一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋

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