哪里的醋最好喝用它煮汤酸爽开胃,一人一大

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哪里的醋最好喝？由于地域、习惯、工艺不同，不同地方也有着各自受人喜欢、称赞的醋。例如：我们南方呢？有镇江香醋，从字面上不难理解镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。那北方呢？有山西老陈醋，山西人以爱好食用醋而全国闻名，更有“缴枪不缴醋”的笑谈。而今天要用到呢？是保宁醋，它的口感有酸味柔和，醇香回甜的特点。秋天渐凉，多喝些汤厦门这天气说变就变，连招呼都不打，就转凉了。下班走在回家的路上，刮起阵阵凉风，不再像前几天觉得舒服，而是凉飕飕的。这时就想快点回家，煮碗汤喝。这碗汤酸辣开胃，你也试试今天用醋煮碗汤：料足，汤汁酸爽。放了黑木耳和大手菇增加脆爽的口感，有嚼头；还放了胡萝卜，不仅有营养还增加了汤汁的鲜甜，色泽也更有食欲；再放点豆泡，吸足汤汁口感更好。一人喝如此一大碗汤，配上一碗米饭，足矣。食材：黑木耳、菇、胡萝卜、豆泡、香菜、干红椒、醋、蒜、料酒、盐。做法：准备食材，所有食材均切成细条。开火锅里倒入食用油，将蒜末下锅煸香。倒入胡萝卜，开小火慢慢翻炒。待炒出红油再倒入菇。将黑木耳也倒入锅里翻炒。加一碗水，放入干红椒段、豆泡，放少许醋、料酒，锅里滚煮两分钟。最后撒上香菜梗、少许盐，起锅前再二次将醋淋入锅里，即可出锅装碗了。装碗后，再碗里撒上香菜叶，酸辣开胃的“酸辣汤”就好了，看着就好有食欲。今天介绍的这道简单家常菜，不知道大家喜欢吗？如果喜欢的朋友多多

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