醋泡姜,又称还魂汤,早起嚼两片对身体
我们每个人的身体状态好坏和日常三餐摄入的饮食息息相关，通过摄入食物，可以为身体补充所需要的主要营养，还能让我们保持充沛的体力。
可食物不仅能为我们身体提供所需要的营养，还能帮助预防和治愈一些身体问题，因此，自古以来我国就有“药膳”这一说法，也就是某些食物可以当成养生的食材，适当吃一些对身体好处多多，比如我们熟悉的“醋泡姜”，就一直被大部分当成是养生的一味食材。
醋泡姜，在多本医书古籍中被称为“还魂汤”，《本草纲目》有这样的记载：”姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。“从中也说明了生姜具有很高的食用价值和药用价值，不仅可以当作日常调味品，还能与白醋搭配制成醋泡姜当作“药膳”食用。
为何醋和生姜两种看似普通的食材，搭配在一起就能当成‘药膳“食用呢？实际上，生姜属于温性食物，本身比较辛辣，适当吃一些可以起到祛湿防寒的作用，而食醋本身具有杀菌消炎的作用，与生姜搭配不仅可以中和掉生姜的辛辣味，还可以增加生姜的养生效果。
所以，千百年下来，醋泡姜一直受到大部分人的喜爱，到了如今，不少人依旧将醋泡姜当成日常的养生食物，正所谓有句老话叫“早上吃姜，赛过喝参汤”，所以，人们通常会习惯早起嚼两片醋泡姜。
但每天早起坚持吃两片醋泡姜对身体真的好吗？网友们也是众说纷纭。
有网友认为：生姜这种食材，我们通常将其当作调味料，由于其含姜辣素等成分，如果吃多了可能会引起上火，这样子一来对身体应该是有害的。
但也有网友认为：生姜毕竟吃了上千年，而且小时候我们有些轻微感冒，只要喝一碗姜汤睡一觉，感冒就能好去，所以适当吃生姜肯定是有好处的。
那么，早起嚼两片对身体有益还是有害？中医给出了答案：如果只是单纯食用生姜，食用过多可能会引起上火，但经常吃醋泡姜，由于白醋的中和作用，不仅不容易上火，而且对身体好处多多！
中医继续说道：坚持吃醋泡姜，四个好处会悄悄找上门！
一、驱寒温热
在高温天里，我们常常因为一些日常不良习惯导致体内的湿气加重，比如喜爱喝一些冰啤酒，长时间呆在空调房里等等行为，就会导致体内的湿气不断堆积。所以适当吃一些醋泡姜，可以很好地帮助我们驱寒温热，还能补足阳气，身体也会越来越好。
二、美容养颜
想必对于当下人来说，无论男女老少都十分爱美，但我们日常的一些不良饮食习惯很容易导致体内毒素堆积，最直观的反应就是引起各种皮肤问题，比如皮肤出现长痘、暗黄等问题。
这时候如果适当吃一些醋泡姜，能够帮助我们的身体起到促进新陈代谢的作用，能够帮助我们的身体促进废物和毒素的排出，从而起到美容养颜的效果。
三、帮助减肥
很多人年纪轻轻，由于常常熬夜加班或者喜爱吃一些高热量的食物，使得身材发福走样，看起来十分显老。而适当吃一些醋泡姜，由于其中所含的姜辣素等成分，可以刺激消化液分泌，加速新陈代谢，促进脂肪燃烧，从而起到减肥的作用，并且这样的减肥方式，科学又健康，自然受到减肥人士的欢迎。
四、缓解便秘
许多人由于上火的食物吃太多，就会出现便秘的症状，但一味地去拿药吃，有时候不仅不能缓解便秘的症状，还容易引起其他问题。所以，经常容易上火、便秘的朋友，除了适当吃一些水果之外，还能适当吃一些醋泡姜，因为醋泡姜不仅可以起到杀菌消炎的作用，还能促进肠道蠕动，从而加快肠道消化。
所以，看完以上四点介绍我们要明白，对于男女老少来说，适当吃一些醋泡姜对身体好处多多！
但看到这里，不少人认为自己在家就能动手醋泡姜，其实不然，要想充分发挥醋泡姜的养生作用，醋和生姜的比例要严格控制好，并且这两者的材料还得精选上等的。
但市面上的醋泡姜琳琅满目，很多人又怕选到不达标的醋泡姜，为此，推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜，这款醋泡姜已经传承多年，是当地的特色产业，每一道工序都层层把关，每一片醋泡姜都是精心酿成。
是几十年经验的老师傅，按照一定的比例，经过40天的浸泡发酵而成。
铜陵白姜是国家地理标志产品，有“中华白姜”的美誉，姜体饱满姜味浓郁，拿来制作姜泡醋最适合不过了。
而醋的香味融入生姜之中，生姜也随之变得绵软，通过醋的酸，姜变得平和，更适宜食用，不用担心吃了会上火，也不用担心生姜太过于辛辣而无法入口。
不爱吃姜的人士表示，它真的很好吃！
一口咬下去清脆入口，而且姜片十分鲜嫩，并且生姜用上等的醋泡过之后，生姜的辛辣味道也刚刚好，反而多了一股陈醋的香味，酸酸甜甜的，绝对可以刺激你的味蕾！
如果早饭喜爱喝粥的朋友，不妨来几片醋泡姜，绝对下饭！而且经常在早上吃点姜，对身体御寒有很大的好处！
而且醋泡姜依旧是很好的入味佐料，无论是拌面吃，还是加到其他菜里，只会让食物更加美味，让你口水直流！
都说"朝食三片姜，赛过喝参汤"，如果你感觉胃凉、常常手脚冰凉，容易感冒，早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺，吃到胃里暖暖的，好舒服。
只需要一顿饭钱，就可以买一款这样的醋泡姜，无论是自己吃还是家人朋友吃，都是最佳的选择！
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