人生五味,酸甜苦辣咸唯有美食与爱不可辜
姑娘,总有一天,你的心上人,会身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉大鸡腿找到你,你要等!
-摘自网络
我们中国的美食讲究色香味俱全,其中又以“味”为中国菜的灵魂!酸、甜、苦、辣、咸五种味道完美融合了生活的真谛。每个人的口味就像不同的标签一样,代表了每个人不同的性格。有的人喜好甜食,有的人嗜酸如命,有的人无辣不欢…
人生五味,酸甜苦辣咸,我想每一个人都体验过。
酸
中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子,均富含维生素C,可防癌、抗衰老,防治动脉硬化。
而酸在我们的生活中更是无处不在的。爱情中的吃醋嫉妒,朋友间的羡慕,看到对手得意时的酸涩,无能为力时的委屈,无一不透着酸。
甜
对于甜我们首先想到的是糖果,糖果对于小孩子来说是杀手锏,很多大人对甜也是无法抗拒。甜味能带来极大的味觉上的满足感,这也是为什么我们心情不好的时候喜欢吃甜食的原因。
生活中的甜更是无处不在。收到录取通知书时,;应聘被通过时;升职加薪时;第一次牵手时等等等等。
苦
苦是几种味觉感受中最不容易让人接受的味道,我们日常的饮食中很少会单一用苦味来烹调,平常我们所接触到的苦大多来自咖啡和茶。
都说先苦后甜,大多数成功和幸福都不是一蹴而就的。我们需要努力经营,而这个过程恰恰是苦涩的,大概是因为这样,后面的甜才尤其难忘!
辣
我身边很多人喜欢吃辣,无辣不欢的那种。我想,大概是因为辣能给人们带来一种极致刺激的味觉体验吧。
形容一个女人性格火辣爽快,我们会叫她辣妹子;夏天的太阳热辣辣的;受伤后的疼火辣辣的;辣,是一种强烈的感觉。
咸
咸味的来源主要是盐,再普通不过的一味调料,却能将食物的味道发挥到极致。少了它,一切索然无味。
咸为五味之冠,百吃不厌。中医认为“咸入肾”,有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水,以保持正常代谢。
人生五味
酸甜苦辣咸是食物的五味,也是人生的五味。人生不就是这样吗?有时甜如蜜,有时酸掉牙,有时有苦说不出,有时火辣辣的难受。但若没有这五味,我们的人生一定是平淡如水,没有意义的人生。
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