周末超美味的减脂健身餐凉拌牛肉河粉来袭,

冠利辣根-充分研磨至泥状的辣根，辛辣味浓郁，适合用来制作沙司、沙拉、调味酱，也可搭配鱼类和海鲜。厨师常用于调配底酱酱汁。冠利苹果醋-用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

ByKUEHNE德国冠利

用料

原切牛排1块河粉50g青柠檬1个黄瓜半根小番茄6个韭菜适量香菜1棵薄荷1根糖蒜半头芝麻1把冠利辣根勺黑醋1勺亚麻籽油1勺辣椒仔少许冠利苹果醋1勺冠利香醋沙拉1勺海盐黑胡椒少许

做法步骤

1、原切牛排冷藏解冻，密封。牛排放入锅中，加水没过牛排，低温慢煮烹饪模式，肉嫩且汁水丰盈；

、牛排切片；

3、食材就位；

4、河粉煮熟备用；

5、柠檬对半切开，取一半柠檬皮屑并榨汁，另一半切开留作装饰；

6、调味品就位；

7、调汁：两勺辣根调味料、一勺亚麻籽油、一勺黑醋、一勺苹果醋、适量辣椒仔、一勺香醋沙拉、半个柠檬汁搅拌均匀；

8、米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；

9、糖蒜、薄荷、香菜切碎，黄瓜切丝，番茄一分为四，韭菜切段摆盘；

10、牛排摆盘，就完成啦～

11、吃凉拌面，汤汁鲜美最重要，嫩牛肉配辣根，香味无敌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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