食醋是混合物吗

专业治白癜风医院 https://m.39.net/disease/a_t3ceu27.html

食醋属于混合物。因为食醋中除了醋酸外，还有水。混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。混合物没有固定的化学式，无固定组成和性质，组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，将他们保持着原来的性质。

醋的历史起源

晋阳（今太原）是我食醋的发祥地之一，史称公元前8世纪晋阳已有醋坊，春秋时期遍及城乡。至北魏时《齐民要术》共记述了大酢，秫米神酢等二十二种制醋方法。唐宋以来，由于微生物和制曲技术的进步和发展，至明代已有大曲、小曲和红曲之分，山西醋以红心大曲为优质醋用大曲，该曲集大曲、小曲、红曲等多种有益微生物种群于一体。

食醋功效与作用？

增强食欲、解酒。食醋是生活中最为常见的调味品之一，主要是以大米或高梁为原料制作而成。食醋的主要成分为乙酸、高级醇类等，能起到一定药用价值。食醋具有增强食欲、醒酒等功效。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/7674.html