炒土豆丝时,后放醋还是先放醋超多人都放错

确信众人都有吃过酸辣洋芋丝吧，这是一起很家常的菜，险些众人都邑做，然而这么一起简略家常菜却潜伏很多知识，就比方炒酸辣洋芋丝时，是先倒醋仍旧后倒醋？很多人都放错了，挂不得不好吃。

洋芋含有丰硕的维生素C，而这个维生素C的含量是苹果的10倍，而维生素B1和B2以及铁尚有磷的含量也比苹果多，况且洋芋有很好的降血脂、降血压成效，不单是洋芋，醋也是很棒的调料之一，醋不单也许推进消化，消除疲钝感，还能爱护肝脏，同时还能调治血液中的酸碱均衡，其余食用醋还能很好的提防朽迈、也许起到美容的功效。

当养分代价高的洋芋遇到影响强壮的醋，能起到“双剑合璧天下第一”的功效，炒洋芋丝看似简略，不少人惟独在着手做的光阴才会觉察，原本炒洋芋丝并不简略啊，稀奇简略炒的粘糊糊的，况且还时常黑掉，此中稀奇关键的一步也许被粗心了，那即是先放醋仍旧后放醋！

那末饕叔就来教众人这么炒好一盘酸辣洋芋丝吧！

环节：

1、洋芋用刮丝器刮好，放在水里清洗超越3次，洗完以后放在碗里浸泡，这个光阴也许加一勺盐，一勺醋况且搅拌匀称

2、起锅热油，把切好的葱蒜倒入爆香，而后放点辣椒，等辣椒略微有点熟以后，倒入沥干的洋芋丝况且迅速翻炒，比及洋芋丝炒就任未几7分熟的光阴，就也许倒醋和盐等调味品调味了，结尾迅速的翻炒个一分钟就出锅。

这边要重视是，洋芋丝上头的淀粉确定要清洗清洁，而后行使盐醋实行浸泡，假如不清洗清洁，炒出来以后就会结成坨状，况且还很粘锅。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/1197.html