25种生姜的药用典方,每个家庭的必备良方
我们都知道生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。但具体怎么用却鲜少有人清楚，今天小编分享生姜的具体25种家用做法，让你一目了然该怎么将生姜的价值发挥到最大，让它更好的为人民服务。
1.生姜粥
材料:
生姜3片,大米30克。
做法:
生姜洗净,切碎,同大米煮为稀粥服食。每日1~2剂,连续3~5天。可暖脾胃,散风寒,利肺气。
分析:
生姜,辛、微温,归肺脾胃经,含挥发油,主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等,故能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。
功效:
和中止呕,发汗解表,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。
2.姜艾薏苡仁粥
材料:
干姜、艾叶各10克,薏苡仁30克。
做法:
将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥至八成熟,入药汁同煮至熟。
功效:
具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
3.姜枣花椒汤
材料:
生姜25克,大枣30克,花椒克。
做法:
将生姜去皮、洗净、切片;大枣洗净、去核,与花椒一起放入瓦煲中,加水1碗半,用文火煎至大半碗,去渣取汁。每日一剂。
功效:
具有温中止痛的功效。
4.姜丝煎蛋
材料:
鸡蛋2只,姜切丝约2汤匙或适量,盐少许。
做法:
油1汤匙,放下姜丝炒香铲起。烧热锅、下油1汤匙,打开鸡蛋放入锅中,慢火煎至半凝固时,放下半份姜丝,洒下少许盐,煎至两面黄色铲起上碟。余下鸡蛋1只与半份姜丝的做法同上。
分析:
姜有益脾胃、散风寒的功效;鸡蛋功能滋阴、润燥、养血。
功效:
祛风暖胃,含有蛋白质,食后可达进补目的。
5.姜黄外敷
材料:
姜汁、大黄末适量。
做法:
上药和匀,遍擦腮部,只露一头,不日即愈。
功效:
本法对腮腺炎的治疗有较好的疗效,可引起到清热散结的作用。
6.生姜芹菜汁水
材料:
芹菜克,生姜30克。洗净,切片,挤汁服。每日2次。
功效:
用于治疗中风半身不遂。
7.生姜竹沥
材料:
竹沥3克,生姜汁数滴。
做法:
和匀,用调羹频灌。
功效:
用于治疗中风不省人事、痰涎上涌。
8.姜芋泥
材料:
芋头克,姜50克。
做法:
将芋头去皮、姜捣成泥状,洗净捣烂榨汁,姜汁放入芋头泥中.再加少许面粉(可减少生姜及芋头对皮肤的刺激性),搅拌成糊状,摊在干净纱布上敷于痛处,并用保鲜膜覆盖固定即可。每天2次,一般3~5天见效,若出现皮肤发痒则应停用。皮肤敏感者可在患处涂一层油后再敷。
分析:
生姜中的辛辣成分可使肩周血管扩张、充血,改善肩关节血氧供应,还可松弛肩周肌肉减轻肩周肌紧张;芋头中的有效成分可缓解肩关节的红肿热痛,有利于炎症吸收。
功效:
外敷来缓解病痛。
9.当归生姜羊肉汤
材料:
当归20克,生姜30克,羊肉克,黄酒、调料适量。
做法:
将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
功效:
有温中补血、补肾御寒的作用。适用于老年人肾虚腰痛伴有面色苍白、畏寒怕冷等。
10.老姜泡脚
材料:
老姜半斤,白酒适量。
做法:
老姜榨汁,白酒适量,再加入适量热水泡脚。每次泡半小时左右,期间水凉了要及时添加热水,一般泡3~5次可见效,亦可预防冻疮来年复发。
功效:
主治冻疮。
11.鲜姜半夏治斑秃
材料:
鲜姜30克,生半夏(研末)15克。
材料:
先将生姜切片擦患处.然后用生半夏细末调香油涂擦患部,每日数次。
功效:
连续使用,有刺激生发之效。
12.生姜
材料:
生姜适量。
做法:
将生姜切成片搓擦脱发处皮肤,每日1~2次,每次4~5分钟,使头皮发热。连续使用到新头发长出为止。
功效:
主治斑秃。
13.生姜减少老年斑
材料:
生姜适量,蜂蜜少许。
做法:
把姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀,每天饮用一杯,可明显减轻老年斑。也可将姜切碎,拌上精盐、味精、辣椒油等调料,长期食用。
分析:
生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。
功效:
对减少老年斑有效。
14.生姜祛斑
材料:
生姜一块。
做法:
将生姜用刀斜向切出断面,尽可能使断面面积最大,用断面在老年斑部位进行擦拭,擦拭时可稍用力,以局部皮肤表面感觉微温为佳。每天2~3次,坚持擦拭效果更好。
分析:
生姜性辛温,用它涂抹老年斑的部位可以刺激表皮细胞的血液循环,促进气血运行,进而排除毒素。其中姜辣素有很强的抗衰老功效,可防止或减少脂褐素沉积。如果在擦拭前将生姜的切面用火烧下,或者用微波炉加热一分钟,擦拭效果会更好。注意生姜温度不能太高,防止出现烫伤。除了外用以外,还可以配合内服生姜水,将生姜泡在红茶中或者蜂蜜水中饮用。
15.生姜枸杞防掉发
材料:
生姜和枸杞适量。
做法:
将生姜和枸杞煮水,涂抹在头发上,并让头发自然风于,1小时之后洗净,每晚持续涂抹,1个月左右可以起到明显的防掉发效果。
分析:
生姜和枸杞都可以刺激毛发的生长。
功效:
对脱发有效。
16.鲜姜酊
材料:
鲜姜50克。
做法:
加入50%酒精毫升,浸泡15天,外搽患处,每天4~5次。搽药半月后完全消退,无复发。
功效:
主治雀斑。
17.鲜姜醋
材料:
质优米醋克,鲜姜50克。
做法:
将鲜姜切碎,浸泡在米醋中10天即可。用脱脂棉蘸醋少许,抹在瘊子局部,日擦洗1~2次,7日后,瘊子(寻常疣)即见萎缩,逐渐缩小,以致消失。如能察知母瘊,即第一个生长出来的,个大表面粗糙,顶部开花,呈絮珠状,此为母瘊。用此醋擦之,至母瘊消失,其他瘊子也能自然消失。
功效:
主治寻常疣。
18.鲜姜萝卜汁
材料:
白萝卜克,生姜50克。
做法:
洗净打碎取汁,混合后含咽;同时将榨汁后的白萝卜、生姜渣用开水冲泡,代茶饮。
分析:
白萝卜有去热、止咳的作用,鲜姜可以理气止呕、化痰驱寒,两者同用,可起到化痰止咳的作用。鲜的汁液还能润燥。
功效:
滋养肺阴、清除燥邪。可治疗急慢性咽喉疼痛、失音等症状。
19.生姜蜂蜜
材料:
鲜生姜克,蜂蜜适量。
做法:
生姜切碎如大米粒,置有盖容器内,加蜂蜜适量,以淹没姜末为度,拌匀后加盖放阴凉通风处备用。每次用半匙,口含缓缓吞咽。每日3~5次,至咽喉爽利、发音正常止。
功效:
主治声音嘶哑。注意:忌食其他辛辣食物。
20.生姜橘皮煎剂
材料:
生姜、橘皮各20克。
做法:
水煎服,每日2~3次。
功效:
主治肝胃气滞型胃炎,症见胃脘胀痛、饱闷不适。
21.生姜大枣粥
材料:
鲜生姜10~15克(切片),大枣5枚,粳米50克。做法:
一起放入锅中,加水适量煮粥,空腹趁热食用,每日2次,早晚服用。一般食1次即可止痛,食2~3次后止泻。
功效:
对治疗胃痛、胃胀、腹痛腹泻、泛酸食少、呕吐清水等症效果极佳。
22.干姜花椒粥
材料:
干姜5片,花椒3克,粳米克,红糖15克。
做法:
花椒、姜片,用白净的纱布袋包,与粳米加清水煮沸,30分钟后取出药袋,再煮成粥。每日早晚各1次,长期服食始可见效。
功效:
暖胃散寒,温中止痛。适用胃下垂。
23.姜枣桂圆汤
材料:
干姜片10克,红枣30克,桂圆30克,红糖20克。
做法:
加水毫升后煎煮15分钟,早晚服用。连续吃一段时间。
功效:
有温胃调补之功,适用于慢性胃炎、胃神经官能症等。
24.双姜粥
材料:
干姜1~3克,高良姜3~5克,粳米2两。
做法:
先煎干姜、高良姜、取汁,去渣,再入下入粳米同煮为粥。
功效:
本方对于因脾脏虚寒所致的小儿夜啼有效。
25.土豆姜佛汁
组成:
鲜土豆克,生姜10克,鲜橘汁30毫升,佛手20克。
做法:
将土豆、生姜、佛手榨汁,兑入鲜橘汁调匀,烫温服用,互日1次。
功效:
本方适用于肝气犯胃之呕吐。
此文篇幅较长，但都是具体的实实在在能带给老百姓价值的典方。希望小编的心血不会白费，可以让更多需要的老百姓看到。更重要的是可以有效地运用到生活中去。
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