爽口下饭菜,好吃忘不掉

凉拌手撕鸡

食材：鸡腿、蒜末、小米辣、香菜做法：1.调个酱汁：蒜末十小米椒十白芝麻十辣椒粉+淋上热花椒油十3勺生抽十2勺食醋+1勺蚝油，少许盐和糖，搅拌均匀2.鸡腿加葱姜料酒煮熟，过凉水后撕小块，放香菜，倒入酱汁，拌匀开吃吧！

柠檬酸辣鸡爪

食材：鸡爪，香菜，大蒜，小米辣，辣椒粉，半个柠檬、葱姜做法：?1.碗中加蒜末、辣椒粉、小米辣，芝麻，淋入热油，加3勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺糖，加半碗凉白开拌匀.?2.鸡爪剪去指甲，冷水下锅，加姜葱与料酒煮10分钟，捞出后清洗干净过冰水3.鸡爪加入2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、少许糖拌匀上色.??4.料汁倒入鸡爪中，加柠檬，香菜拌匀腌制2小时更入味

可乐鸡翅

食材:鸡翅8-10个、姜丝适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、可乐半瓶ml.盐少许做法:1.鸡翅洗干净后两面划3刀，放入冷水中煮至有白色浮沫，去掉浮沫在煮2分钟取出2.锅中留少许油，把鸡翅煎至两面金黄，放入姜丝，料酒，生抽，老抽翻炒一下，加入可乐半瓶没过鸡翅就可以

这期美食制作就结束啦！我们下期再见。