入秋后,建议中老年多吃3种碱性菜,气
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:入秋后，建议中老年多吃3种“碱性菜”，气血双补，手脚不冰凉
第一种：芋头
推荐食谱：
准备食材：芋头、排骨、洋葱、大葱、生姜、大蒜
具体做法：
1：排骨加入食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、淀粉，抓拌均匀。
2：准备1个芋头，削去外皮，清洗干净，用刀切成小块，装入碗中备用。
3：准备配料，洋葱洗净切小块，大蒜、生姜切碎，大葱洗净，切成滚刀块。
4：锅热倒入花生油，下入芋头块，小火油炸至金黄，捞出来控油备用。
5：趁锅中油热，下入排骨块，炸至表面焦黄，变成这样子，装入碗中备用。
6：起锅烧油，下入排骨，加入黄酒、生抽、老抽、食盐、白糖，翻炒均匀。
7：倒入2碗清水，开大火将排骨煮开，煮开后转为小火，放到锅中备用。
8：砂锅倒入食用油，加入葱蒜，炒出香味，加入洋葱片，继续炒香。
9：加入芋头块、排骨块，盖上盖子，开小火炖35分钟，最后关火就完成了。
10：这道芋头排骨煲，色香味俱全，做法简单，排骨软烂入味，芋头软骨香甜。
第二种：韭菜
推荐食谱：
准备食材：韭菜、面粉、西红柿、金针菇、小白菜、鸡蛋、大葱
具体做法：
1：准备1把韭菜，清洗干净，切掉根部扔掉，再把菜叶切碎，装入碗中。
2：加入克面粉，搅拌均匀，加入毫升水，做成面团的模样。
3：徒手揉成长条状，再切成小块，撒上少许面粉，压扁成小面饼。
4：托盘中涂抹食用油，放上面饼，再刷一层油，等待发面1个小时。
5：西红柿剥皮切碎，金针菇撕成小块，小白菜切成小段，大葱切丝备用。
6：起锅烧油，下入葱丝炒香，加入西红柿，撒入食盐，翻炒出汁水。
7：倒入清水煮开，把面饼拉成，放入锅中，用筷子搅拌一下，防止粘连。
8：煮开后，下入金针菇、小白菜，搅拌均匀，撒入食盐、胡椒粉、生抽调味。
9：倒入鸡蛋液，煮10秒钟，再用筷子搅匀，煮1分钟就可以了。
10：最后关火盛到碗中，鲜香可口非常好吃，早餐来一碗特想，营养还高。
第三种：茄子
推荐食谱：
准备食材：茄子、青红菜椒、猪肉、葱姜蒜
具体做法：
1：茄子洗净，切去两头，再分成四瓣，改刀切成小块，装入大碗中。
2：倒入清水，加入白醋，清洗干净，加入食盐，抓拌均匀，挤出多余水分。
3：准备配菜，青红菜椒去籽，切成小块，猪肉洗净剁碎，葱姜蒜切碎。
4：茄子加入玉米淀粉，抓拌均匀，起锅烧油，下入茄子，把它煎软煎透。
5：起锅烧油，下入肉沫，翻炒均匀，加入豆瓣酱、葱姜蒜，继续开火炒。
6：倒入清水，小火烧2分钟，加入生抽、蚝油、白糖，把汤汁熬到浓稠。
7：加入茄子、菜椒，大火炒至入味，大概炒1分钟左右，即可关火装盘。
8：这道家常炒茄子，做法简单，不油不腻，下酒又下饭，大人小孩都爱吃。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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