水煮荷包蛋的正确做法,不用碗不用勺,不加

相信不少后小时候长身体的时候，父母给我们最多补身体的补品就是鸡蛋了。在物质匮乏的20年前，牛奶面包我们都不敢想，水果都是一种奢侈，只有在逢年过节的时候妈妈才会买上一斤肉庆祝一下。而在长身体的时候，我们家的孩子全靠家里老母鸡下的几个蛋啦！而荷包蛋是忙碌的爸妈给我们准备的最快捷且有效的营养品，里面蕴藏了他们浓浓的爱。如何煮出带有妈妈的味道荷包蛋呢？怎么才能把荷包蛋煮的又圆又不冒白沫呢？很多人觉得煮荷包蛋要想完整不粘锅，先加几滴醋，不然就是要打入碗中或者勺中，再放入水中煮，那样太麻烦了！今天小编教你一招，不用碗不用勺不加醋，做法超简单，保证完整还不粘锅。接下来一起看看怎么做水煮荷包蛋吧。1.首先准备两个新鲜生鸡蛋（根据自己的需要）。2.其次把锅洗净，装适量清水，大火烧至煮沸后调至小火。这个时候逐个打入鸡蛋，这个时候不需要变动火候，保持小火，让它逐步再次沸腾。记住要等水沸腾以后调小火，这一点很重要，这是鸡蛋不冒白沫而且完整的关键。3.让鸡蛋蛋白逐渐由透明色变成乳白色，这个时候可以用锅铲轻轻翻面。4.如果有喜欢吃糖心蛋的朋友，可以在蛋白凝固后就可以差不多可以起锅了。这个生熟程度可以按照自己的喜好来，同时也可以根据自己的喜好加点盐或者加糖一起吃，味道更美妙哦。营养好吃又带有浓浓乡愁的荷包蛋就完成了，圆圆的还不粘锅，吃起来鲜嫩滑口。以上就是水煮荷包蛋的正确做法，学会这么做，保准个个完整不粘锅！小伙伴们，你们学会了吗？感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加

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