日常生活中可以替代盐的食物,你知道几个

盐是最常见的调味品之一，也是我们日常饮食中必不可少的调味品。但是过量的盐摄入与高血压和其他健康问题密切相关，许多患有慢性健康疾病的人不得不减少盐的摄入量，下面向大家介绍一些日常生活中可以替代盐的食物。

1、大蒜

大蒜是一种辛辣的香料，可以在不增加钠含量的情况下提味。从表中可以发现，大蒜中磷、钾、钠、硒的含量在同类蔬菜中排名第一，而且它的维生素E含量也很可观。除了营养丰富，更重要的是大蒜富含多种保健功效。大蒜中的化学物质可以增强免疫力，抵抗细菌的入侵，降低血压，促进大脑健康。

2、柠檬汁或柠檬皮

柠檬汁和皮，在某些食谱中是盐的绝佳替代品。柠檬皮屑在西餐中常用来调味，不仅气味清新宜人，还能增进食欲，减少盐量。橘皮也有同样的效果。

3、黑胡椒

盐和胡椒是经典的牛排伴侣组合，但是，如果你想减少盐的含量，就找胡椒。无论是面汤、烧烤、炒菜等，黑胡椒绝对是盐的好替代品。此外，黑胡椒可能会减少与心脏等慢性健康问题相关的炎症。

4、葱或者洋葱

像大蒜一样，洋葱可以给几乎任何咸的食谱增加味道。我们在日常烹饪中不妨试着增加香葱，减少盐的量。也许会有意想不到的效果。

5、醋

醋有很强的酸味和轻微的甜味，还带出食物的天然风味，可以减少对盐的需求。同时，醋的营养价值也极其丰富，富含多种有机酸，对人体各种慢性健康问题有帮助。

6、迷迭香

迷迭香是一种常用的草本植物，也属于香料，常用来泡油。将新鲜或干燥的迷迭香添加到汤、炖菜和烧烤中，以及烤蔬菜、调味料、酱料和面包中，会有一种特殊的香味。《本草纲目》中记载有发汗、健脾、安神、止痛的功效。

7、姜

姜经常在我们的厨房里使用，在很多菜里可以代替盐。你可以将切碎的姜末或干姜混合到炒菜、调味料、卤汁、饮料和汤中。更何况，生姜作为一种食药同源的食品，其功效和价值就不用我多说了。

8、苹果醋

苹果醋和老陈醋不一样，如果你喜欢香甜可口，那么苹果醋肯定更适合你，可以替代多种食盐。此外，苹果醋还有不小的保健作用。

9、肉桂

肉桂是我们常用的调料，也可以用在烘焙食品中。代替一些盐是个不错的选择，在汤里加入少量的肉桂可以让我们的汤更美味。

10、青蒿

青蒿有甘草一样的苦味，也是很好的香料。做菜的时候加点，也是代替食盐的好选择。

最后，至少50%的心血管死亡与高血压有关，盐在高血压的发生中起着重要作用。此外，少吃腊肉，咸鱼，腌菜等含盐高的食物，对于高热量，高糖食物，牛，羊，猪等含饱和脂肪酸高的肉类也要少吃。