自从学会了,糖醋牛蛙和香辣牛蛙烧百叶,隔

大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是糖醋牛蛙和香辣牛蛙烧百叶的制作方法。

糖醋牛蛙

糖醋牛蛙真的是一道特别美味的家常菜肴，而且真的是特别的下饭，让人非常的有食欲。制作糖醋牛蛙这道美食，我们所需要的原料有牛蛙1只，生姜片适量，葱段适量，料酒一勺，醋两勺，白糖三勺，生抽四勺，清水五勺，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下，糖醋牛蛙的制作方法。

1、首先我们将准备好的牛蛙清洗干净之后，再切成比较小一点的块，生姜片和葱段全部准备好再一个小碗，一个勺子，然后再加上一勺的料酒，两勺醋，三勺的白糖，四小的生抽，五勺的清水搅拌均匀之后，我们再做成糖醋汁备用。接着我再将干净的锅放在火上，再往锅里面加上适量的植物油，等油烧热之后，我再将生姜片放入锅里面呛锅，接着我们再加入已经剁好的牛蛙块翻炒片刻。

2、然后再倒入调好的糖醋汁，用大火煮开，稍煮至锅里的汤汁变得浓稠之后，我们就可以关掉火了，最后我们再加入一点葱段就可以了，糖醋牛蛙这道美食我们就制作完成了，其实这道菜是最家常不过的菜肴了，制作方法真的是特别的简单，根本就没有什么技巧可言，即使是新手一定也能做出美味，味道真的非常的不错，喜欢吃牛蛙的话，我们也可以在家试一试。

饮食小建议：牛蛙作为一种比较常见的食材，深受很多人的喜爱，当然牛蛙这种味，食物味道也是非常不错的，并且有非常高的营养价值，所以说我们一般人群都是可以使用牛蛙的，并且经常使用一些牛蛙的话，还能够帮助我们补充大量的营养物质，尤其是，胃弱或胃酸过多的患者，是最适合吃牛蛙肉的，但是对一些过敏体质的人来说，最好是不要使用牛蛙，不然的话会对我们的身体健康造成不必要的麻烦。

香辣牛蛙烧百叶

制作香辣牛蛙烧百叶这道美食我们所需要的原料有牛蛙两只，百叶一张，花椒十粒，生姜10克，大蒜两瓣，干辣椒5个，料酒两勺，生抽一勺，四川郫县红油豆瓣酱两勺，白糖适量，蒜叶少量，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下香辣牛蛙烧百叶的制作方法。

1、首先我们将准备好的牛蛙清洗干净之后，我们再切成比较小一点的块。百叶一张，我们用清水冲洗干净之后沥干水分，然后再切成比较，窄一点的条。接着我再加干净的炒锅，里面放上适量的植物油，烧热之后，我们再将花椒放在锅里面，开着小火慢慢的炸，香之后我们再捞出来，花椒不用，然后再放入蒜和生姜炸香之后，我再倒入流蛙和干辣椒，用大火来翻炒，然后再倒入料酒，翻炒均匀之后。

2、我们再放入郫县红油豆瓣酱，再加入生抽和白糖，翻炒均匀之后，我们再将切好的百叶放到锅里面，加入能把食材，没入一半的水，翻炒均匀之后，我盖上锅盖，用大火烧开之后，我再用中火焖上五分钟，揭开锅盖之后我们在，将火开到大伙上面翻炒，收一下汁，等到锅里的汤汁收的差不多的时候我们在，撒上一些葱段，翻炒均匀之后，我们就可以出锅装入大盘子里面了，香辣牛蛙烧百叶这道美食我们就制作完成了。

3、牛蛙营养丰富而低脂，瘦身人群也能放心食用。豆制品软而易入味，和猪肉烧则吸收喷香的肉味，和海鲜烧则鲜咸好吃，和牛蛙烧成辣口，又辣又放不下，只想一口接一口。百叶，亦作千浆皮子、百叶，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。百叶纵有千百种好，吃时还是有些禁忌的。由于百叶的原材料大豆，含有皂角苷，虽然能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。

4、如果是长期大量吃百叶容易引起碘的缺乏。百叶中的蛋白质含量比较高，食用过多会阻碍人体对铁的吸收，且容易引起消化不良，每次以克就可以了。百叶营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，百叶里面含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。百叶还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

糖醋牛蛙和香辣牛蛙烧百叶的制作方法，小编今天就给大家分享到这里了。相信我们大家在日常生活中都吃过牛蛙肉吧！如今牛蛙肉已经在我们的餐桌上经常出现了，因为牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食物类型，很多人都是特别适合吃，而且里面的营养物质都是特别的丰富，牛蛙的制作方法也是多种多样，今天小编给大家讲起了这道牛蛙的制作方法，真的是特别的简单，其实我们自己在家里面就可以很容易的完成了。

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