醋泡花生米,做法简单,解腻美味

我只想快点结婚生子，然后拼命地补偿自已，包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食。年轻的时候不想谈恋爱，不想结婚，只想一心投身事业，但随着年龄的逐渐增长，才发现原来恋爱如此甜美，原来一个家庭可以如此幸福，当两个人坐下来一起享受美食的时候，这大概是人生中最幸福、最快乐的时候。

虽然是一个九零后，但是也已经过了三十的年纪，在当下的年纪里，似乎甜美的爱情对我来说是最大的幻想。一个人生活在大城市中，会有很多难过的事情，没有人分享，也没有人分担。

所以很多时候都会做一些美食来慰藉自己的心灵。今天做了一个糖醋花生米，邀请了一个朋友，我们两个用这一道美学来支撑了十五瓶，一边诉说美好，一边感叹生活，这道美食真的太好吃了。

连朋友都连连夸赞，我在这一会儿的功夫中，将所有的食材全部吃光光，而且这道美食中含有丰富的营养价值，花生米是当下季节最新的产物，吃起来更加清香香甜，简直是一道超级美味的下酒菜，而且它具有通肠润道的功效，减肥减脂。

：醋泡花生米

：花生米二百克，醋五十克，鸡尾洋葱八个，生抽四十克，白糖十五克，干辣椒三个，香菜两根、纯净水适量

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1、将用到的食材全部准备好，这个花生是昨天去奶奶家采摘回来的新鲜花生，肉质比较饱满，而且当下季节是花生成熟的季节，这个花生吃起来非常香甜，清洗过后放在容器中备用

2、将花生放在阳光的地方晾晒，大概半天左右收起来，然后准备家中的不粘锅，放入一些食用油，将花生放入锅中酱炒熟炒，大概八九成熟，左右盛出来放在容器中放凉。

3、准备一个大一点的玻璃容器，把中放入切好的辣椒水，再加入生抽和白糖，用筷子将白糖搅拌融化。

4、加入之前准备好的鸡尾洋葱，这个鸡尾洋葱是在进口超市买回来的，吃起来口感极佳，放入大概七八颗左右即可。

5、然后加入香醋，香醋大概加入十克左右，然后用勺子将所有食材搅拌均匀。

6、再加入一些纯净水，纯净水儿大概和陈醋的比例在一比一点儿五左右，纯净水放入其中后，再次搅拌均匀，颜色会变得淡一些。

7、放入刚刚放凉的花生米，再切一些香菜放在里面，可以切一些葱花，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏中腌制大概四十分钟左右即可。

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1、这个老醋花生米的做法很简单，但口感建议大家根据平时做菜的口感去添加调料，比如说喜欢酱油可以放一些，喜欢陈醋或者白醋都可以适当增加或调换。

2、在炒花生米的过程中，一定要全程小火慢炒，否则很容易将花生米炒糊，炒糊之后会影响口感，会变得很难吃。

3、这道美食中还可以切一些黄瓜放在里面，做出来的味道更加清脆爽口，美味多汁。