酱油添加剂风波持续千禾味业意外躺赢

中国商报（记者马嘉文/图）一句“零添加调味品收入占调味品营收50%以上”带红了千禾味业的股价和销量。10月10日，千禾味业不仅股价涨停，且多个电商平台直播间均显示断货。千禾味业方面对中国商报记者表示，目前线上平台的订单量较大，发货较慢，后续会根据市场需求加大供货量。

北京一家超市工作人员表示，千禾味业近日加大了线下促销力度。

直播间卖断货

“家人们，现在蚝油、老抽酱油、料酒、醋都断货了，现在是15天之内发货，您要着急用的话请慎重选择。”10月10日，千禾味业直播间的主播因产品断货而向消费者不断道歉，并表示工厂正在加班加点生产。

与海天味业的窘境相比，千禾味业算得上是“名利双收”。10月10日，千禾味业不仅在资本市场股价强势涨停，而且在京东、天猫等多个平台的直播间也卖断了货。直播间不断有消费者表示，等15天发货，再入手两瓶。

中国商报记者以消费者的身份致电千禾味业，对方表示，目前线上订单量较大，发货较慢，后续会根据市场需要加大供货量。在线下，中国商报记者发现，千禾味业旗下产品不声不响地搞起了促销。北京东三环物美超市一位工作人员表示：“毫升生抽平日标价是23.8元/瓶，线上价格是14.8元/瓶，今天超市的到手价是9.9元/瓶。千禾味业在国庆节期间一直有促销活动，10月9日开始加大促销力度，就持续这两天。”

“添加剂事件发生后，线上抖音渠道、线下重点连锁系统、终端导购这几个渠道整体销量增长了25%左右。”千禾味业一位地区销售业务相关工作人员对记者坦言，增长单品主要集中于零添加系列，酱油、料酒、醋是没有增长的，且稍有下滑的趋势。“线上、线下有缺货现象，公司缺货比较严重主要是在直销和线上渠道，部分经销商缺货率达到40%左右，经销商没有大面积缺货。”

零添加“坐收渔利”

在海天味业刚刚陷入添加剂风波时，千禾味业曾在对投资者的回复中表示，零添加调味品收入占调味品营收的50%以上。此后，千禾味业在资本市场及终端消费市场均被“抢购”。

“增强零添加的宣传是肯定的。”上述千禾味业地区销售业务相关工作人员表示，公司陈列板块至少50%以上是做零添加系列，推广活动一直要求以零添加推广为主。此前，公司没有大规模投入线上推广，经过此次风波后，公司对线上推广或会更加重视。

经过此次风波后，千禾味业是否会增大零添加产品的比例，推出相应的扩产计划？中国商报记者向千禾味业发去采访提纲，但截至发稿尚未收到回复。有接近千禾味业的机构投资者对记者表示，千禾味业此前投资12.60亿元建设“年产60万吨调味品智能制造项目”，该项目分两期建设，其中第一期完成20万吨酱油、10万吨料酒生产线建设，第二期完成年产30万吨酱油生产线建设。其中零添加产品占据了很大比例。

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