陈醋放久了会产生奇迹,很多人花钱都买

在农村宣讲的人都见过比较奇特的现象，博今天给大家说的这个现象，在农村算得上是习以为常的事情了，但还是有很多人都不知道。有人在吃饭的时候喜欢放一些醋，就比如说我，在外面吃个牛肉面之类的，放醋是必须的，而且醋也是每个家庭里必备的调味品之一，大家现在知道的食用醋都是现叫现吃，但是有一些醋如果放置的时间比较长，就会产生一些粘稠状的东西，这个东西就是所谓的醋蛾子，一般只有在醋坛子里面才会出现。陈醋放久了会产生“奇迹”，很多人花钱都买不到，你肯定没见过！有一些细心的网友会发现，如果家里的醋缸之间不用的话，醋缸的表面就会出现分层的现象，最近很多人都见过这样的情况吧，他光是分层还不够，紧接着就会出现一层发白的东西，很多人都认为自家酿的醋坏了才会发霉，其实不是这样的，很多人都被他给误导了，如果出现这种东西的话，真的是赚翻了，因为这个东西非常的宝贝就算你花钱根本就买不到。大家现在基本上都会去一些商店或者超市买成品醋，所以这个东西并不多见，只有在酿造醋的时候才会在醋坛子里面长出来量不是很多，吃过的人也不是很多，所以现在它是一种非常难得的美味，不容易买到。其实这种老粗的结晶体主要成分是胶膜醋酸杆菌，因为对温度的要求过于依赖，所以他一般在7~40度这样的温度中就会生长，如果在常温55度左右晒个10分钟左右它就被晒死了，因此不是所有的醋都能够长出这个醋蛾子，也说明了他非常的珍贵。现在很多人都是比较讲究干净的，所以看到长出这样的白色的东西很不卫生，其实这就是酿造陈醋的过程中最正常的一种化学反应了。当我们发现出个发霉的那一层，把它捞出来的话，你就会发现它的表面像水晶一样q弹q弹的，捞出来之后还是半透明状的，就像我们以前小的时候吃过的橡皮糖一样，小的时候家里比较穷，那个时候，如果醋坛子上面有错字，就会把它捞出来，然后撒一点糖就吃了，那个时候感觉它的味道真的太美味了！不过就算现在有人自己在家里酿醋，也都是很少见这个做儿子的，毕竟现在很多东西里面都有很多的添加剂，而以前很多都是纯天然的。不知道大家有没有见过这种醋蛾子，那如果家里的老醋坛子有这种东西可得好好利用呢！

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