买醋时,不管什么牌子,只要瓶身上有这行

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家常烹饪离不开各种调味品，每一种调味品的加入，都能够让菜肴的味道和口感进一步的升级。其中，醋就是很常见的一种调味品，它的用处非常多，既能够增加菜肴的香味，同时也可以提升食材的爽脆口感，可以说醋在日常饮食当中占据很重要的地位。我们都知道，传统的醋都会酿造的，其非常天然，经常吃既能够保健身体，同时还可以预防一些疾病。买醋时，不管什么牌子，只要瓶身上有“这行字”，全是优质好醋。不过，随着工业化生产的进行，一些不法商家也会将工业醋当食用醋来进行销售，这严重威胁着人们的身体健康。为避免这种情况发生，建议大家在选购醋时，一定要仔细挑选，避免买到一些劣质醋。下面就来跟大家说说挑选醋的一些技巧，一起来看看吧！1、看醋的包装买醋时首先要看的就是外包装，一般外包装上面有很详细的说明，比如说是酿造醋，还是一些配制醋，通过这些标注就能够了解醋的品质如何。通常，如果上面标注的是纯酿造醋，则代表着它是天然酿造的产品，其比较天然，添加剂也相对较少。但是，如果上面出现配制醋，或者是冰醋酸等字样，则代表着它属于人工合成的醋，这种醋对身体健康不利，而且吃起来也非常不健康。当然，大家也可以看产品标准号，如果有GB字样的，一般都是酿造醋。2、看醋的酸度购买醋类产品时，还要注意看看醋酸的含量，这也是很重要的。一般醋酸度越高，代表着酸味越浓郁，选购时可以结合个人的喜好。如果比较喜欢吃酸的，可以购买醋酸度比较高的醋，但是如果不是太爱吃酸的，则可以购买酸度比较小的醋，现在市面上的醋大多数都是3%、6%左右的，大家可以结合喜好选择。不过在这里也要提醒大家一点，一般酸度在5%以上的都不需要添加防腐剂，所以这也说明醋酸度越高，其吃起来更安全。3、看醋的色泽很多人在挑选醋时，往往认为颜色越深的就是好醋，其实并不是这样的。醋的优质与否跟颜色没有任何关系，主要是看它的色泽，以及清亮度。如果说醋的色泽太深或者太浅，且里面有一些沉淀物，则代表着醋的质量不是太好。但是，如果醋的色泽比较清亮，没有任何沉淀物，或者少许有一些的话，则代表着醋的质量比较好。此外，发酵醋本身时有一些沉淀物的，只是量比较少，所以挑选时主要还看醋的色泽。4、看醋的泡沫其实，想要分辨是不是好醋，通过摇一摇的方法也能够分辨出来。一般质地比较好的醋，在摇一摇之后，其会产生一些又小又细的泡沫，而且这些泡沫也能够持续很长时间。但是，如果是劣质的醋，其在摇一摇之后，无法产生这种泡沫，或者是产生一些大泡沫，这些泡沫会很快消失，证明醋的质量不好。你们学会如何挑选优质的醋？（所有图片来自网络）

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