喝醋能不能软化血管软化鱼刺医生来辟谣知

随着医学科普知识的普及，动脉硬化这个词被越来越多的人知道。这个很好理解，我们人出生的时候血管都是比较柔软的，很有弹性，像橡皮筋一样能够拉伸、能够回缩，但是随着年龄的增加，血管会出现老化，就像塑料用久了会变得越来越硬，当然人的血管老化除了和年龄有关系外，还和很多不良的生活方式以及特殊的疾病状态是有关系的。比如长期的高血脂，高血糖，高血压，吸烟，缺乏体育锻炼，肥胖等，都会加速血管硬化。

血管硬化和动脉粥样硬化听上去很相似，但是他们之间是有一些差别的，我们可以简单的理解为动脉粥样硬化是比血管硬化更严重的一种病变。对于血管硬化通常来说不需要特殊的药物治疗，只需要控制好生活方式，而对于动脉粥样硬化，那要根据具体的情况，不少人需要通过药物来控制。坊间有一种传言，说是经常喝醋，可以软化血管，让血管变得年轻。听到这个传言，我就想到有些人吃鱼的时候不小心卡了鱼刺，想要通过喝醋去软化这个鱼刺，有异曲同工之妙。喝醋真的能够达到软化血管？软化鱼刺的作用吗？

其实大家知道吗？我们胃里面的胃酸它的酸度远高于我们所吃的那些醋，如果吃醋真的能软化血管，那是不是让胃酸多分泌一点就可以软化了呢？其实，醋作为一种酸性物质吃到胃里面，在小肠里面吸收，进入循环系统进行代谢，我们身体里面的体液有很大的中和能力，吃进去就被中和掉了。我们血液的pH值是7.35~7.45之间，略微偏碱性的，如果血液的pH值高于这个数值就叫做碱中毒，如果低于这个数值就叫做酸中毒，只有人体处于特殊的疾病状态才会出现这种情况。不论是酸中毒还是碱中毒，其实，和血管的软化、硬化没有半毛钱关系。再说说醋软化鱼刺的梗，有人拿一根鱼刺把它泡在醋里面，泡一整天，哪怕是泡上好几天，那鱼刺还是鱼刺，不会发生一丁点的改变。

总结，醋作为一种调味料，作为一种食物，如果您愿意吃，您爱吃，可以吃，没有问题，但您要是把它作为一种想要软化血管、软化鱼刺的东西，那就大错特错了，可别因此耽误了疾病治疗。

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