我国的8大名醋,看看有没有你家乡产的,您

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醋在我国已有多年的历史了，是我们日常生活中必不可少的一种调味品，在我们平时吃饭做菜时，醋扮演了非常重要的角色，很多美味的菜肴都离不开醋的点缀，同样在吃包子、饺子、米条、米线时加点醋会更加的美味。下面就盘点下我国的8大名醋，看看有没有你家乡产的，您认为哪个地方的最好吃？1、山西老陈醋山西人爱吃醋是出了名的，可以说是顿顿饭不能少了醋，山西醋酿造工序复杂，也就成就了其独特的特点，山西老陈醋色泽黑紫，绵、酸、甜、醇厚回味悠长。山西爱吃醋就像湖南人爱吃辣椒一样，可以三日无肉，不能一日无醋，由此可见山西人对醋的情感。山西醋历史最为悠久，距今已有年的历史。2、江苏镇江香醋镇江香醋具有色、香、酸、醇、浓的特点，其口味酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，深受消费者的喜欢。镇江醋制作工序复杂繁多，受地理气候影响，镇江醋放的时间越久，初到味道越纯正，如今的镇江香醋已名扬海外，是我国首批列入国家级非物质文化遗产名录的名醋。3、四川保宁醋保宁醋是四川传统名优特产，我国名醋之一，保宁醋的历史悠久，距今已有多年的历史了，同样是制造工序复杂，还添加了多种中药材，让其具有保健的效果，我国中西部几乎都是吃保宁醋，随着川菜的普及全国，保宁醋也让广大消费者熟知。4、福建永春老醋永春老醋是福建著名品牌，以优质的糯米、红曲、芝麻等原材料，已独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。其特点是色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐。深受消费者的青睐，在福建可以说家家户户都爱吃永春老醋，如今已销售到50多个国家和地区。5、河南特醋河南特醋是以小麦为主料，用中草药材制曲发酵，成品需要五十多道工序，经过半年多的时间酿造而成。特醋是广大中原劳动人民智慧的结晶，直到今日一直延续着古老的酿醋传统，依然没有被现代技术代替。6、天津独流老醋独流老醋产自天津，我国名醋之一，始于明代永乐年间，距今已有多年的历史，其醋是宫廷贡品，特点是色泽酱红，清澈透亮，口味软绵，酸中回甜，且久存不霉。能够解腥去膻，除腻增香，助消化，深受消费者喜爱，目前远销世界各地。7、陕西岐山醋岐山醋始于西周时期，距今已有上千年的历史了，岐山醋的酿造技艺经过世世代代的人流传至今，能保存得如此完好，让人惊叹，其醋主原料为大麦，大曲酿制，其工艺复杂，让人叹为观止，口感具有陕北人的淳朴特质，醇香爽口、清澈透亮、回味悠长。8、湖南湘西原香醋湘西原香醋色泽棕红透明，口感柔和甘甜、风味清香宜人，产品越久弥香，品质越存越好。原香醋采用传统酿醋技艺生产，以湘西特有的药食两用植物制曲，用优质大米为原料，兑以当地的高山富硒泉水，经两年以上发酵酿造而成。是我国唯一不添加防腐剂、不添加食盐、不添加曲、不添加冰醋酸的六不加香醋，是原汁原味原生态香醋。分享完我国的8大名醋，看看有没有你家乡产的，您认为那个地方的最好吃？欢迎留言评论，喜欢的朋友记得

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