揭开醋的神秘面纱,喝醋能减肥降低血压吗医

醋作为日常一种很常见的调味品，被大家所喜爱，好多人吃饭无醋不欢，也渐渐认识到了吃醋的好处：促进新陈代谢、调整血液酸碱度等，适量吃醋可以起到调节脾胃降血压甚至减肥的功效，这些认识究竟是真是假？

1.喝醋能让体内环境恢复到偏碱性吗？

并不能。人体自己的调节能力很强，有着非常复杂的机制来维护酸碱平衡，不是指靠一两种食物就能改变的。

2.经常食用醋能够帮助减肥？

并不能。醋因带有酸味，可以在一些特定时期起到激发人体食欲的效果，让人吃得更多，与减肥的初衷背道而驰。

3.醋能开胃？

可以。醋特有的酸味能在闷热的天气里激发人的食欲，医生也建议在在夏季这样闷热的天气里多吃一些凉爽带有酸味的食物。

4.醋能预防高血压。

可以。粗对于血管有很好的保护作用，用醋来调味可以减少盐的食用，从而降低罹患各种让人闻风丧胆的心脑血管病的风险，另外，含有矿物质钾的水果醋还能帮助排出体内多余的钠，同样对预防高血压有益无害，这种功效也可以通过多吃蔬菜水果来代替。

5.醋能帮助更多的摄入钙质？

并不能。酸和钙质虽然能发生化学反应，但是醋酸是一种酸度很低的酸，科学家曾经将一块鱼骨放在醋里浸泡了整整两天，鱼骨却没有任何变化，由此看来，用醋并不能更多的提取藏在骨头里的钙质。

温馨贴士：食醋虽然有好处，但并非人人都可以吃，胃肠道功能异常的人就要控制醋的摄入，并且空腹也不适合喝醋，会很大程度的刺激胃黏膜，带来胃部不适。