5分钟搞定家常版醋溜土豆丝酸辣过瘾,

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

醋溜土豆丝！

食材：

土豆、小米辣、小葱段、蒜末

做法：

1、土豆切丝，洗去土豆淀粉，沥干水分；蒜切末，小葱切长段，小米辣切短段备用。

2、起锅烧油，爆香蒜末和小米辣，放入土豆丝，翻炒片刻，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，少许盐，翻炒均匀，出锅前放入葱段，即可盛出！

便利贴：

1、切完土豆丝多冲洗几遍水，炒出来的比较清爽！喜欢软糯则洗一遍即可。

2、葱段放入翻拌两三下即可出锅！不但提味，还很有食欲！

一一科普：

土豆体内含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。还含有膳食纤维，能帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。多吃土豆，能预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。

快快跟我一起做起来吧！

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