蔬菜中的补钙冠军这3种食物换着吃,
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:蔬菜中的“补钙冠军”！这3种食物换着吃，强身健体，走路不打撺
人到中年，身体多多少少有点小毛病，比如缺钙就是常见的，容易让人多梦易醒、腰肌酸软、手脚出汗等等，这些都是缺钙的表现，不光是老年人会缺钙，小孩子或者年轻人也会缺钙。
今天给大家介绍3种蔬菜，被誉为蔬菜中的“补钙冠军”，钙含量比牛奶还高，每天吃1种，可以强身健体，走路不打撺。
第一种：小白菜
推荐食谱：
准备食材：小白菜、胡萝卜、鸡蛋、干豆腐、面粉
具体做法：
1：准备1把小白菜，切掉根部，放入水中清洗干净，再沥干水分备用。
2：准备1根胡萝卜，削去外皮，切成细丝（也可以用刨丝器刮成细丝）。
3：锅勺烧水，加入1勺食盐，少许食用油，下入小白菜，焯水30秒捞出。
4：再下入胡萝卜丝，同样焯水30秒，立即捞出过凉水，沥干水分备用。
5：把小白菜切成小段，放入碗中，加入食盐、生抽、十三香、搅拌均匀。
6：再加入少许葱花、2个鸡蛋、1勺玉米淀粉、1勺面粉，充分搅拌均匀。
7：干豆腐平铺在案板上，放入小白菜面糊，用铲子平铺均匀，再卷成卷。
8：做好后放入蒸屉中，冷水下锅，盖上盖子，水开后，再蒸8分钟左右。
9：调个料汁，加入蒜末、生抽、蚝油、鸡精、油泼辣子，搅拌均匀备用。
10：小白菜卷蒸好后，用刀切成厚片，装入盘中，蘸上料汁就可以吃了。
第二种：秋葵
推荐食谱：
准备食材：秋葵、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、小米椒
具体做法：
1：秋葵洗净后，加入1勺食用油，搅拌均匀，放入蒸锅，大火蒸3分钟。
2：准备配料，生姜去皮切片，大蒜剥皮切片，小葱切碎，小米椒切小段。
3：秋葵蒸好后，拿出来放凉，先切去头和尾，再切成薄片，装入盘中备用。
4：碗中打入5个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉、白醋，用筷子充分搅拌均匀。
5：把鸡蛋液倒进秋葵中，搅拌均匀，再加1勺玉米淀粉，继续搅拌均匀。
6：起锅烧油，下入秋葵鸡蛋，用铲子平铺均匀，开小火煎至底部定型。
7：再用铲子切成小块，再挨个翻面煎，把两面都煎至金黄，夹出来放入盘中。
8：起锅烧油，下入姜蒜辣椒，炒至断生，再加入食盐、生抽，炒至酱香味。
9：加入秋葵鸡蛋饼，翻炒均匀，让料汁能裹上秋葵，再加入葱段，炒至断生。
10：最后关火出锅，秋葵鸡蛋饼就做好了，口感鲜嫩脆爽，营养好吃又不上火。
第三种：花椰菜
推荐食谱：
准备食材：花椰菜、五花肉、洋葱、小米椒、青椒、大蒜、蒜苗
具体做法：
1：椰菜剪成小朵，倒入清水，加入1勺食盐，浸泡几分钟，再清洗干净。
2：准备配菜，小米椒青椒切小段，大蒜拍碎，蒜苗切小块，洋葱切成丝。
3：五花肉清洗干净，切成薄片，如果不喜欢吃五花肉，可以改为瘦肉。
4：起锅烧油，烧至六成熟后，下入花菜，油炸半分钟，即可捞出控油。
5：五花肉冷油下锅，小火煸炒出油脂，炒出香味，再下入大蒜青红椒爆香。
6：下入干锅酱（豆瓣酱），炒出红油，再下入花菜，翻炒均匀，炒至入味。
7：再下入蒜苗、蒸鱼豉油，开大火翻炒均匀，再加入葱段，炒至断生即可。
8：砂锅中放入洋葱丝，再加入花菜，这道菜就做好了，鲜香脆嫩超好吃。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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