长寿菜原来是它,一吃通便,二吃护眼,
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
“长寿菜”原来是它，一吃通便，二吃护眼，三吃控血压，人们的生活水平在不断提高，然而身体健康却在不断下降，像高血压、高血脂、高血糖这“三高”问题成为了现在年轻人群中比较常见的健康问题。
而听了其中一位老人的话，才知道，除了作息要规律以外，饮食也要多加注意，不要挑食，不仅要吃肉，蔬菜也要多吃，营养要均衡，才能增强身体抵抗力，还有就是天然的“长寿菜”原来是它，一吃通便，二吃护眼，三吃控血压，建议中老年人要常吃，对身体有好处，接下来一起看看是哪些蔬菜吧
一、红薯叶
首先我们准备一把红薯叶往里面加入一勺食盐，再倒入多一点的清水，把红薯叶清洗一下，浸泡五到十分钟。
加一点小米椒。切好之后装在碗中备用。准备几个蒜子，用刀将它拍扁，大蒜拍一下，蒜香味更浓郁，拍好之后装在碗中备用。
五分钟之后用手抖打的将红薯叶子清洗一下，然后捞出来控干水分，切成小段切好之后，沥干水分备用，
接下来调个料汁，加一勺食盐，一勺白糖提鲜，再来一点点白醋，一勺玉米淀粉，再加入一点清水拌均匀，把料汁调好，是为了加快烹饪的时间，
锅中烧开水，加食用盐，几滴食用油，把切好的红薯叶也倒进来，焯一下水叶子都泡到水里十几秒就够了，然后快速的将它控干水分
锅中放少量的石油，把大蒜和小米辣倒进来爆炒，加点肥肉，烤蔬菜，吃起来更香，炒香之后把红薯叶也倒进来，这个时候我们一定要开最大的火方草，把刚调好的料汁也加进来，快速的翻炒几下就差不多说呢一道非常简单又鲜嫩脆爽的红薯叶就做好了，
学会了这个方法，红薯叶互发黑不发黄，不管时间多久都不会变色，如果大家都喜爱，就收藏起来试试吧
二、马齿笕
把马齿苋最嫩的部分来摘下来，摘下来以后装入一个大一点的碗中，然后再给碗中加入一勺食用小苏打，然后加入两大勺的食用盐，再加入清水没过马齿苋，浸泡十分钟，
然后再给锅中加入稍微多一点的清水，开大火把水煮开，水开以后先往锅中加入一勺食盐，再加入一勺食用油，然后再将马齿苋下锅焯一下。水加入食盐和食用油可以让马齿苋保持脆绿鲜嫩。
马齿苋的炒酸含量非常高，烹饪之前一定要给它焯一下水，不然的话不能吃太多。焯水一分钟以后，将马齿苋捞出，迅速过凉，再将马齿苋切成小段，装入一个大一点的碗中。
小葱切成葱花，加入一勺食盐。半勺的五香粉，半勺的花椒粉，再打两个鸡蛋液倒进碗中，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀以后分多次少量的加入面粉，加入面粉以后用筷子不停的搅拌，一直搅拌至没有干面粉的状态
锅中加入适量的食用油，热锅凉油，再把马齿苋面糊倒入锅中，
然后再用勺子或者铲子将面糊摊平整，用小火慢慢的煎，可以晃动铁锅，让它受热更均匀，等一面煎至等不烫手了以后，再像切蛋糕一样将它切成自己喜欢的大小，
这样一个香气十足的马齿苋鸡蛋饼就做好啦。马齿苋全身都是宝，如果您也想做给您的家人吃，就收藏起来试试吧
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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