荤素搭配俩菜一汤,三餐美食轻松搞定

今天范厨要和大家分享几道很简单的家常菜做法，希望大家能够喜欢1

木须肉

食材：瘦肉片克母鸡蛋4枚打散加2克盐搅匀水发木耳50克黄瓜片蒜片适量红椒丝少许

做法：

1炒锅放底油50克中火将鸡蛋炒成金黄块状倒出备用（不要炒老了）

2炒锅再次放入底油30克下入肉片煸炒至断生下入黄瓜片蒜片炒香加入料酒两汤勺清水2汤勺加盐2克糖4克生抽1汤勺十三香2克鸡精2克味素适量下入炒好的鸡蛋，用2克玉米淀粉用水搅开勾薄芡翻炒均匀淋少许明油装盘撒上红椒丝点缀即可享用。

醋溜土豆丝

食材：土豆丝克（用清水泡上防止变色）鲜青红椒丝适量蒜末少许

做法：

1炒锅烧宽水大火烧开下入土豆丝汆烫2分钟左右（不要烫过了易碎）把青红红椒丝下锅烫下，一起迅速捞出用冷水冲一下控水备用

2炒锅放底油半手勺小火下入蒜末下入土豆丝一起翻炒几下加入盐4克糖2克鸡精4克味素4克然后开大火顺着锅边烹两汤勺醋，迅速翻炒几下淋少许明油即可出锅装盘

紫菜蛋花汤

食材：干紫菜少许母鸡蛋一枚打散打匀小葱花少许4克玉米淀粉用水搅匀

做法：炒锅放清水克左右，下入紫菜加入盐6克（多半汤勺）鸡精4克胡椒粉3克味素4克大火烧开后将4克玉米淀粉搅匀倒入汤中（有些地区喝汤不打芡可省略此步骤，打芡的目的是让汤看起来不那么清汤寡水），汤汁浓稠转中小火将蛋液均匀淋入汤中即可装碗加几滴香油就可以享用了

喜欢的盆友们赶快试试吧!欢迎评论分享