浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮,让微醺浪漫的日常

浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮

By鱼菲

玫瑰永远是七夕永恒的主题之一，玫瑰、冰糖入有机醋封存，让玫瑰的香气渗透在有机醋里，再调制成玫瑰鸡尾酒有机醋饮，让微醺浪漫的日常生活，多一些酸甜，少一些苦楚。

原料：玫瑰花、冰糖、禾然有机糙米醋、干邑、气泡水。

做法步骤：

第1步、玫瑰花拆下花瓣，盐水浸泡10分钟后捞出，吸干水分。

第2步、把玫瑰花瓣与冰糖一层隔一层放入密封罐中。

第3步、倒满禾然有机糙米醋，密封保存3天。

第4步、成品杯中倒入15ml玫瑰花有机醋，再加入干邑。

第5步、最后倒满气泡水，玫瑰花瓣装饰即可。

小贴士：

1、浸泡的玫瑰需要购买可食用新鲜玫瑰，或者用成品干玫瑰花皆可。2、玫瑰花有机醋浸泡时间越长，风味越好，密封保存，三个月左右，风味最佳。3、用做浸泡的玻璃罐，需要提前沸水消毒，晾干，避免水油存在。4、喜欢甜味重的，可以适量增加一些冰糖份量。

来自美食天下鱼菲的作品。

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