太神奇30年酿醋师傅从醋缸抓出活物

陈醋在我们的生活里面，特别的常见的是一种不可缺少的调味品之一，尤其是陈醋在我们中国将近多年的历史。陈醋之所以起了这样一个名字，就是在把醋酿造成之后存放比较的酒，颜色很漂亮，储存时间也会比较的长。说到陈醋不得不提的就是山西陈醋了，原材料为高粱，再加上一些酒曲，采用低温酒精的发酵，最后一道一道的工序成为了大家耳熟能详的陈醋。

每当我们在家里面调凉菜陈醋非常的重要，吃火锅蘸料里面陈醋也至关重要。但是你们知道到底是谁发明了陈醋吗？相传在之前的时候有一个叫做杜康的人，他发明了酒饮料，只管他儿子也跟着学习了酿酒技术。随着时间的流逝，大家把这种陈醋的制作方法流传了下来。直至今日陈醋有了不同凡响的地步，深得大家的喜欢。

我和闺蜜两个人都特别的喜欢吃陈醋，不管是吃面条呀，或者是炒菜，经常都会选择放上1点陈醋，味道别提有多好吃了。于是我们两个人就想着去到一个酿造陈醋的地方一探究竟，好好的了解一下这个陈醋制作过程。通过别人的介绍，我们一行几个人来到了酿醋的地方。刚来到这里，却看到很多的人都是围在了一个醋缸旁边。

原来在这里已经有了一个将近30年经验的酿造师傅，就在他准备取陈醋的时候，却发现在醋缸里面抓出了一个活物。活物的名字就是叫做醋蛾子，在我看到的时候觉得非常的有意思，真的是太神奇了。很多人根本都没有见到过这种东西，就像是海蜇一样，它其实就是陈醋的结晶像果冻一样的东西，吃起来非常的爽滑。这位师傅说的，在他小时候还常常见到，可是现在却很少能够买到。

醋缸的旁边也围了很多的街坊邻居，他们也都直言这是好东西呀。如果想让一缸陈醋酿造的好，这个东西是不可缺少的。如今生活条件的一个提高，酿醋的一个方法，更加的接近机器化，所以这种东西非常的罕见。有的年轻人在看到这个会觉得是脏东西，不知道你们有没有见到过这种东西呢，如果有幸看到了，一定不要把它给扔掉了，这真的是好东西。

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