明日腊八节,老传统有讲究,牢记吃6样做

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

明天就是农历的十二月初八了，民间谓之“腊八”，它是春节前的一个节令，此后“年味”将会越来越浓。

相信大家都听过一句俗语：“过了腊八就是年”。腊八节的由来众说纷纭，不过大抵都和苦难有关，这一天有非常多的习俗。

元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。

可见在很早之前，腊八粥就已经成为了民间的一种食俗，那腊月节仅仅只是吃腊八粥吗？当然不是。

明天腊月初八，老传统有说法，吃6样，除旧迎新，日子越过越顺溜。这6样到底是些什么食物呢？接下来我们就一起盘点一下。

1、

这个毋庸置疑应该排在首位，腊八粥有很多的名字，也称之为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等等，基本上一个地方一种叫法。它是由多种食材熬制而成的粥，在腊八这一天要喝腊八粥。

各个地方的腊八粥虽然做法上会有些出入，但是总的原料，基本都是大米、小米还有糯米，另外会搭配一些豆子，还有花生红枣之类的，以前的粥只是红小豆加大米，现在就要丰富得多。

2、

腊八这天很多地方都会做腊八蒜，它说用醋去把大蒜进行浸泡，颜色会特别的好看，因为是腊月初八泡的蒜，所以直接就叫“腊八蒜”。大蒜经过了醋的浸泡以后，没有了那股辛辣味，变得很脆爽，同时带着微微的酸味，很是开胃。

3、

醋是我们平时生活中重要的调味料，尤其是吃面食的地方，基本上都离不开醋，到了腊八这一天，很多地方也有吃醋的习惯，当然这个醋是蘸着吃的，比如吃饺子或者是吃面条的时候，会来一些，味道酸爽，引入食欲大开。

4、

在我们当地，只要是重要节日都会打豆腐，而腊八这一天，家家户户都会晒制豆腐，这种被晒制的豆腐，当地人就称作为“腊八豆腐”。当然现在，很多地方都是直接吃的新鲜豆腐，也把其称之为腊八豆腐。

5、

面条深受北方人的喜爱，尤其是陕西一带，他们的腊八节不太喜欢去煮粥吃，而是喜欢去做一碗面条，在腊八节这一天吃上一碗腊八面条，寓意着家人平平安安，同时也代表着告别旧的一年，迎来新的年份。

6、

在我国的北方地区，尤其是西宁地区，这里和陕西关中是地区一样也不吃粥，他们更喜欢吃饭，新的麦仁，与牛羊肉同煮，再加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。

前面我们提到过了，腊八这一天有不同的叫法，来历也有多种说法，青海的传说中，腊八是释迦牟尼的成道之日，要用这个麦仁饭供佛，所以就流传了下来。

除了要吃这6样食物，还记得要做好2件事情。

1、注意添衣保暖，三九寒天异常的寒冷，腊八也正处于一年中最寒冷的一个阶段，要防寒保暖，这样再配合饮食才能真正做到，少生病身体健康。

2、坚持锻炼，老话讲的好：“冬练三九”，此时最适合锻炼提高人体的机能，不要因为冷就减少锻炼的时间。

明日就是腊八节了，老传统有讲究，牢记“吃6样做2事”，提前尝年味儿。进入腊八就是年，吃的这些食物，其实也是为新年做准备，寓意着除旧迎新，日子越来越顺溜。