在中国,这4种食物别怕过期,放越久越值钱

李从悠 https://m.39.net/disease/a_5456688.html
凡是食物，都有一个保质期。在超市里，那些临近保质期的食物都会打折售出，价格便宜。越是靠近保质期，价格越便宜，要是过期了，那食物几乎等于白送。人们对过期食物的态度越来越坚决，不吃过期食物，保持身体健康，成了主流思想。但在中国，有这样4种食物是不用怕过期的，因为这些食物不仅过期不要紧，而且还能卖出高价。老茶1、白酒中国酒市场中，最具有收藏价值的就是白酒。其实要说没有保质期，黄酒也是不怕过期的一种酒类。但白酒如今在市场上的价格更加高昂，已经形成一定规模的专业化收藏市场，所以白酒才能被列入不怕过期，而且年代越久，价格越昂贵的名单中。白酒收藏白酒看牌子和年份，牌子是好牌子，年份越久，保存得越完好，白酒的价格就越高。市场上有很多专门收购白酒的店铺，他们收购回去的白酒，可以二次出售，赚取差价，也可以自己收藏，等着什么时候转手。足以证明在中国人心中，白酒存放的时间越久，价格也就越高。白酒拍卖2、茶叶中国是茶叶大国，白茶、绿茶、红茶、乌龙茶等各种茶叶，都有着不同地区的特点。茶叶是越陈年越好的，这是中国人公认的事实。你经常能在茶叶专门店里看到十年茶砖、二十年茶砖，这些茶砖的价格比当年的新茶高出太多，作用已经脱离了品尝，而是晋升为收藏品。老茶砖老茶砖3、陈皮和茶叶一样，被中国人公认为时间越长越好的陈皮，一样需要数十年的时间积淀，才能卖出高价。陈皮是广东人最爱的食材，新会陈皮天下有名，在当地，有不少人会收藏陈年陈皮，并且认为年代越久的陈皮，食用价值越高。陈皮除了可以食用以外，还可以用于药用，人们相信，陈年的陈皮药效比新陈皮更好一些，所以陈年陈皮总能卖出高价。老陈皮新陈皮4、陈醋“陈”意味着年代久远，陈醋也是这样的。中国人爱吃醋喝醋，醋的酸香能让人胃口大开，并且将菜肴的风味提升到一个境界。中国有四个“醋乡”，分别是山西、福建永春、江苏镇江和四川保宁。其中山西老陈醋赫赫有名，人们喜欢空口品尝陈醋的风味，在卖醋的店里，有5年陈醋、10年陈醋、20年陈醋的选择。山西老陈醋福建永春的醋，除了可以食用以外，还有药用价值，当地人相信，用自家醋做出来的美食能够生津解渴，预防中暑，缓解感冒症状。所以在永春当地，几乎家家户户都藏着一罐自家长辈流传下来的醋缸子。酿造新醋的时候，必须加入一勺老醋，用老醋做引子，把新醋的风味和药用价值激发出来，这在当地是多少钱都换不来的宝贝。永春酿醋厂为什么说这4种食物在中国才能卖出高价，到了外国去就卖不出高价了呢？因为外国人没有收藏白酒的市场，没有存着茶砖的想法，对陈皮很陌生，对中国的陈醋认识极少，这也就导致这些食物在中国是黄金换不来的宝贝，在外国却没人识货。这些食物之所以被认为越陈年越好，是有着中国悠久历史文化的支撑，和我们中国人的认可。

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