这6种食物没有保质期,即使存放很久也
民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
这6种食物没有“保质期”，即使存放很久也能吃，别傻傻丢掉了随着社会经济的不断发展，人们越来越重视养生，尤其是在日常生活中的饮食，大家都非常的讲究。
在购买新鲜食物时，大家都会选择它的日期，看看有没有在保质期内，是不是新鲜的只有标注保质期，并且是新鲜的，大家才会放心购买。
但是大家可能并不清楚，很多食物看起来非常的新鲜，但是却口感非常差，很多食物依旧没有任何的保质期，放置时间过久了，口感也是有所差异。
什么是食品保质期？过期食品≠变质食品根据卫生部发布的《预包装食品标签标准》保质期的官方定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
保质期它是厂家在实验室，主要是通过恒温恒湿测验相模拟食品的储存条件，再进一步通过感官指标，微生物指标和理化指标，每隔一段时间就要做相关的记录和判断食品质量的变化，而最终确定它的问题。
食品包装上的保质期都主要就是指食品最佳的食用日期，在生产厂家当中规定的储存条件之下是能够保证食品的健康，也是能够说明在这段时间内饰品是不会变质。
从理论上来讲，如果食物一旦超过了自身的保质期，是不建议再去食用的，但是目前来说绝对也没有明确的规定，如果食物过了保质期，一般储存条件比较好，或是储存环境比较达标，包装的完整，色香味俱全的情况之下，也是可以食用的。
这6种食物没有“保质期”，即使存放很久也能吃，别傻傻丢掉了豆类食品
生活当中豆类的食品真的是特别的多，像比较常见的黄豆，红豆，黑豆，绿豆，蚕豆等等。
这些豆制品存在也是能够帮助人体摄入更多的膳食纤维微量元素，同时也能够加大对人体补充营养，同时促进肠胃蠕动，保护肠胃的健康，有助于身体健康。
豆类食品一般是没有任何的保质期的，只要当你把它储存的得当，在干燥痛风的环境当中避免发霉，那么就是可以继续使用的，对自身的健康没有任何的影响。
白酒
生活当中很多人都说白酒还是陈的香，越纯的白酒它越加香味，特别是一些度数高的白酒，它本身是有一定的杀菌功效，任何细菌是无法在里面生存的。
国家也对此有一定的相关标准，低度白酒是必须要标注保质期的，当然这也并不意味着白酒就能够无限制的去存放。
因为白酒在储存时间过程当中，就会导致自身酒精度数逐渐下降，也会发生置换反应，变得越来越慢，达到平衡之后，那么只化反应就会逐渐停止，即便在延长时间放置也会让其失去了口感。
蜂蜜
蜂蜜是家家户户常备的一种食物，有时偶尔想起来，用一用有时就可能忘掉了，放在那即便是储存时间久了，也是能够正常使用的。
因为蜂蜜的化学成分是比较特殊的，而且储存在良好的环境当中，是不会导致蜂蜜变质的，而且蜂蜜有着比较强的抗氧化能力，它一般不会出现限制腐败等问题的出现。
前有考古新闻称，在其发现了一罐储存多年的蜂蜜，敞开之后还是可以继续使用的，这也是真吃的一种现象。
但是如果你发现这家蜂蜜里面已经冒泡变酸了，那说明它已经变质了，像这样的蜂蜜就不建议大家在食用了，否则会影响身体健康。
干蘑菇、干木耳
菌类在生活当中比较常见，像很多人会将一些香菇蘑菇木耳等等进行烘干处理再进行售卖，这样能够延长它的保质期，只需要大家在食用时将水进行泡开就能够使用了。
这种饼干类的食物在生活中的储存是特别方便的，只要放在一个阴凉干燥之处，它就不会发生任何的改变，而且在用之前大家用开水泡开就可以了，但是泡的时间不宜超过两个小时。
老陈醋
陈醋是厨房当中必备的一种调味品，它的酸度达到了4.5g/dl以上，这样就能够明显的抑制微生物的生长，也同时能够避免一些杂菌污染，这也就为其增加了保质期。
陈醋如果一旦开封之后，可能就会更多的与外界空气湿度有一定相关联系，很多人都喜欢将陈醋放在火炉旁边，方便自己。做饭这时温度比较高，醋也容易暴露在空气当中，增加了微生物的沉积就容易发生病变。
大家在储存老陈醋的时候，一定要将其放在阴凉避光之处，这样能够长时间保存，也不会有任何的变质沉淀之物。
大米
无论是南方人还是北方人都有喜欢吃大米的，他们对于大米来说真的是非常的喜欢，对于南方人来说，大米那就是他们的主食，而对于北方人来说，偶尔只是把它当主食罢了。
纳米在储存之间一定要放在一个阴凉干燥的环境当中，可以在大米袋子当中放入一点花椒，这样能够清洁桶里的问题，也能够减少生虫子的存在，也不会发生霉变的状况。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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