古法酿醋焕发生机光明日报客户端

年8月26日，在贵州省赤水市一家醋厂，省级非物质文化遗产"赤水晒醋"传承人梁泽贵（中）向工人传授醋醅制作技艺。年，赤水晒醋制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。(王长育摄/光明图片)

年8月26日，在贵州省赤水市一家醋厂，工人在醋缸中搓散中草药。年，赤水晒醋制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。(王长育摄/光明图片)

年8月26日，在贵州省赤水市一家醋厂，工人在展示酿好的晒醋。年，赤水晒醋制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。(王长育摄/光明图片)

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