SHOWJIANGSU外媒摄影采风行

10月12日，由江苏省人民政府新闻办公室主办的小康大美——“SHOWJIANGSU”摄影采风活动在江苏镇江正式启动，第一站行程来到江苏镇江。

提到镇江，自然不得不提镇江香醋。采风团首站走进中国醋文化博物馆，亲身感受国家级非物质文化遗产之一的恒顺香醋酿制技艺。刚踏进博物馆，浓浓的醋香味扑鼻而来，院内一口口棕黑色的晒醋大缸并排放着，积淀着香醋上百年的历史文化，这立刻吸引了外媒记者的目光。

△外媒记者拍摄“晒醋”景象

从制曲到发酵到翻醋、晒醋、淋醋，历经数十道工序，才能制作出一瓶上好的醋。此时，部分成品醋正在室外进行后期陈酿，最短需晒制半年，长则两到三年。晒制后，香醋更具“色、香、酸、醇、浓”的特色，时间愈长，醋的味道愈加醇厚。

△制醋师傅定期检查醋缸密闭性

来自德国的摄影师Yolanda现场品尝了镇江香醋，一脸惊喜地表示，“尽管自己在中国工作了十二年，但还是第一次品尝到味道如此特别的醋。”此外，外媒记者还打卡了醋糕、香醋冰淇淋等由醋制成的美味小食，对这一系列醋的创新做法赞不绝口。

△外媒记者展示收到的定制礼物

结束参观后，法新社记者麦博文拿到了瓶身印有自己照片的镇江香醋。据博物馆讲解员介绍，为了提升游客的体验感，博物馆提供照片定制服务，游客只需简单地拍摄照片，在结束参观后就能拿到一瓶兼具纪念意义和食用价值的香醋。

△法新社记者采访江苏食醋生产企业复工复产情况

离开醋文化博物馆，迎着秋日和煦的晨光，采风团队一行向着长江岸边的圌（chuí）山进发，圌山相传原名“瑞山”，秦始皇东巡时觉得此山有助于东南的王气聚集，危害秦朝统治，因此将“瑞”硬生生的造字为“圌”，并在“圌山”脚下挖了一圈沟壑，引水而入以断王气。如今来圌山，依旧能够看到这些围山而建的沟壑。

圌山的王气是否因为这些沟壑而断，如今已不得而知，但是这些引水的沟壑却实实在在地促进了圌山周围的农业发展。采风点江苏新港农业科技有限公司和江苏润果农业发展有限公司便位于圌山的山脚下。

江苏新港农业科技有限公司占地面积亩，建有现代化智能玻璃温室4栋，其中最大的玻璃温室占地约平方米，玻璃温室全部采用轻钢结构，内含智能化环境自动控制系统、水肥一体化系统、自动物流系统等。每年，有吨以上的绿色、无公害蔬菜从这里销往江浙沪地区市场。

走进温室之前，自由摄影师NicoDerouge特意换上无袖背心，因为在他的印象中，温室一定是闷热潮湿的地方，但是走进江苏新港农业科技有限公司的玻璃温室之后，想象中的闷热潮湿荡然无存，相反是洁净凉爽的空气和忙碌飞舞的蜜蜂。NicoDerouge感叹道：“来江苏之前，我以为这样的高科技温室只会运用在一些植物园，没想到你们把这样的好东西用在了真正的农业生产中，太厉害了”。

自动遮光的帘幕、自动加湿的水雾、灵敏的温湿度传感器、飞舞授粉的澳洲雄蜂……自然与科技在这里融合，共同推进大棚内植物的快速生长。据了解，大棚中的蔬菜一年有10个月的种植期，以西红柿为例，单株西红柿在这里可以结果24次，生产约80斤的果实。所有的蔬菜都种植在椰壳纤维制作的培养基上，不仅纯天然，而且可以回收清洗后进行二次利用，是真正的生态农业、科技农业。

江苏润果农业发展有限公司成立于年，现经营2万余亩土地，是苏南地区单体最大水稻生产企业，全产业链运营，耕种管收、烘干仓储、加工销售一体化。公司长期致力于稻麦轮作、稻渔共作、种养结合等循环农业模式的打造。

江苏润果农业发展有限公司的万亩稻田即将进入收割期，数架农业无人机不停地从稻田上低空掠过，为最后的收割做准备。采风团成员无不被这里的丰收景象所感动，金灿灿的稻谷一望无边，饱满稻穗上凝结的不再是传统农业的汗水，而是科技农业的智慧与创新。

据了解，江苏润果农业发展有限公司在大田种植全程机械化的基础上实现了部分设施设备数字化，目前拥有高地隙植保机30余台，无人植保机20台，日作业能力达亩。此外，公司还拥有箱式谷物烘干机套，单次谷物烘干量吨。

圌山脚下，欣欣向荣的不仅是科技农业，还有代表中国最高科技水平的大飞机制造和大型路桥建设技术。

位于镇江航空航天产业园内的航天海鹰特种材料有限公司，是中国商用飞机C大型客机九大机体结构供应商之一，负责后机身部段、壁板等复合材料结构件产品以及复材生产设备。

走进飞机制造车间，各式各样的飞机部件展示在采风团面前，炭纤维制造的飞机部件不仅轻便，而且异常坚固，在飞机整装车间，一节大飞机的机尾正在进行最后的组装，黄色的蒙皮下铝合金和碳纤维零件迥然不同的光泽，让摄影师们目不暇接，脚手架上挤满了寻找角度的摄影师，伴随着电动螺丝刀的转动，相机的快门声此起彼伏。法新社记者DanMartin表示：“ShowJiangsu活动组织的非常好，能够看到和拍到很多平时很难接触到的中国科技和生活内容，同时也让我对江苏有了更多的认知，让我对江苏人的幸福生活有了更加直观的体验。”

镇江采风的最后一站来到了圌山西北侧的五峰山长江大桥。在建中的五峰山长江大桥，是中国首座公铁两用悬索桥，世界首座高速铁路悬索桥。全长米，主缆直径1.3m，为目前世界范围内最大直径主缆。大桥工程规模之大，施工难度之大，创造了世界桥梁和中国桥梁建设的多个之最，代表着当前中国桥梁建设的最高水平。目前大桥主体已贯通，登桥俯瞰江景，蔚为壮观。

由于工程建设的需要，大桥的升降电梯无法抵达桥面，于是采风团通过桥墩旁50米高的钢架楼梯，攀登向上。空中艳阳高照，桥上疾风劲吹，放眼碧波万顷的江面，万吨巨轮仿佛唾手可得。

结束了五峰山长江大桥的拍摄之后，采风团队一行迎着落日余晖，向着黄海岸边的盐城东台前进。

来源：我苏网、新华社客户端

编辑：王晶枫

审核：潘军艳

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