美食来临外酥里嫩的糖醋里脊,酸甜可口家里

有个爱吃醋的老婆，是个什么体验啊！因为糖醋里脊里面有放醋，酸酸甜甜很好吃，所以老婆爱吃。于是我就想着自己做，不用每次想吃的时候都出来吃。自己在家做的干净卫生，方便，外酥里嫩，甜酸味十足，开胃又下饭。

外酥里嫩，酸甜可口，外嫩下饭。

准备食材：

半斤里脊肉、1个鸡蛋、适量的生粉、少许胡椒粉、少许料酒、一些番茄酱、适量的糖、少许醋、少许盐、适量的食用油。

做法：

1、把里脊肉洗净，然后切成肉条放盆里。

外酥里嫩，酸甜可口，外嫩下饭。

2、取一个小碗，打入鸡蛋、放少许的料酒、少许盐、少许胡椒粉、适量的生粉，再加点水搅拌均匀，然后一起倒进肉条里面，把肉条抓均匀，放上一会儿。

3、在准备一个大盆，里面放些生粉，等下滚肉条用。

4、在锅中放油，烧热，把里脊肉条一根一根放到生粉盆里裹上粉，然后把它放到锅里油炸，肉条表面金黄色出锅入盘。

外酥里嫩，酸甜可口，外嫩下饭。

5、另起锅，放入一点点的食用油，烧热，下番茄酱、糖、醋慢慢熬成稠汁。

6、把里脊条丢进去翻炒均匀，加一些水淀粉勾兑一下，收下汁，撒上芝麻，出锅装盘。

外酥里嫩，酸甜可口，外嫩下饭。

关于糖醋里脊的做法很多，在各大菜系里面都有收录。据传他是“山东十大名菜”，威名远播。

外酥里嫩，酸甜可口，外嫩下饭。

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