产自山西的老陈醋就是山西老陈醋别被品牌和

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山西老陈醋，想必爱吃醋的人群都知道吧，作为中国首屈一指的醋品，山西老陈醋拥有自身独特的味道和底蕴，红褐色的颜色，酸爽的味道，醇香的底味，爱吃醋的人，品尝过山西老陈醋就会喜欢上它的。山西老陈醋品质好，知名度高，喜欢吃的人也多，这就让很多厂商看到了商机，于是各种老陈醋如雨后春笋般出现，市面上数百款的醋，让顾客在选购时非常混乱，很难买到正宗的山西老陈醋。对很多外地人来说，他们会以为，产自山西的老陈醋就是“山西老陈醋”，其实，这是错误的理解，经过多年的发展，如今的“山西老陈醋”已经成为中国地理标志产品，不是说随便一个山西的醋厂出产的产品就能叫作“山西老陈醋”，而是拥有严格的行业指标，目前为止，山西只有17家企业被允许使用“山西老陈醋”，除此之外，其他所谓的”山西老陈醋“都是假冒的。其实，市面上存在的N多种陈醋，都是厂商的营销策略，对外行人来说，他们会以为，产自山西的标识有“山西陈醋”、“精酿陈醋”、“山西的老陈醋”、“手工老陈醋”等字眼的醋都是山西老陈醋，但其实，这些都不是正宗的，虽然这些醋都是按照国家的醋业标准生产的，但距离正宗的山西老陈醋还有一定的差距，因此就不会被标识出“山西老陈醋”。而且，即便是上边讲到的被授权的17家企业，也不意味着他们出产的老陈醋就都是“山西老陈醋”，“山西老陈醋”这五个字眼，不是随随便便可以在包装上标识的，只有在各项指标上达到了山西老陈醋的标准，才会被赋予“山西老陈醋”的字眼，因此，若想购买到正宗的山西老陈醋，首先先看是否是被授权的17家企业生产的，其次，看包装上是否标识出“山西老陈醋“五个大字。只要记住了这两点，那么，即便你是从来没有买过醋的小白，也能购买到最正宗的山西老陈醋。

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