土豆丝都吃过,但这样做的土豆你吃过吗不仅

土豆丝是家常菜了，尤其是酸辣土豆丝、醋溜土豆丝等等，我们吃过这么多种土豆，也吃过各种火腿，不管是切片、切丝或者是直接食用都可以的。但你们是不是还没吃过带火腿肠的土豆呢？在很多饭店中，这种神奇的搭配也是吃不到的哦。

其实火腿和土豆搭起来吃是很美味的，它们就好比牛郎织女，搭配起来总是让人垂涎欲滴。它们有很多种组合方式，下面就先介绍两种比较简单的组合方式吧。首先是土豆片炒火腿片，做法如下：

1.清洗足量土豆，根据自己的饭量选择土豆数量即可。去皮之后将土豆切成薄厚均匀的土豆片，切片之后要放入清水中在再次清洗，让淀粉含量少一点，吃起来才会更脆更香。火腿也是一样的方法，切片之后和土豆片一起放入碗中备用。青椒切丝或者切片，这个可以看个人喜好，并没有什么要求。蒜也是切成片状，葱切成斜条状即可。

2.在锅中放入适量的油，放入葱蒜煸炒，等待油出香味之后，将土豆片和火腿片放入锅中，一起翻炒至土豆片熟好。之后加入青椒丝或者青椒片翻炒几下即可出锅。

这是最简单的做法，时间不多时做上这样一道菜，不仅美观好吃还省时省力。是不是还不满足呢？放心，下面的搭配方式不仅香脆，还有一个很好听的名字，叫做风琴土豆。做法如下：

1.同样将土豆洗清去皮，这次的土豆最好选的大一点，不仅方便制作，吃起来也是更有味道。土豆平放，菜刀竖切深至四分之三处，成风琴状，火腿切片，夹在土豆切口处。

2.在锅中倒入大量油，将夹着火腿的土豆放入油中炸，等到土豆外表泛金黄油光后取出，大概是八分熟。

3.在炸好的风琴土豆上撒上一些芝麻，就可以尽情享用啦。

大家应该已经学会了土豆炒火腿肠和风琴土豆和做法了吧，是不是意犹未尽呢？那我再来教大家自制简易土豆丝火腿饼吧。

1.首先土豆和火腿都切丝，用土豆丝和火腿丝围成圆形，在中间留一个孔。

2.在围成的孔中打一个鸡蛋，鸡蛋一定要完整，最好不要弄破。

3.在鸡蛋最上面，再盖上一层土豆丝和火腿丝，放进锅里油炸至金黄色后即可出锅食用。

这是三种土豆和火腿的搭配方法，你还吃过其他搭配的土豆火腿吗？一起分享一下吧。