如何在家亲手给家人制作,一道美味好吃的家
糖醋溜肉段在很多地方都有,每个地方的口味都不同,但是我个人是最喜欢的还是四川地区,也是今天我要介绍的这款葱香糖醋溜肉段,点缀葱香的味道,可以使人更加的胃口大开,肉质软嫩下饭神器的首选,接下来就请看看这道葱香糖醋溜肉段的家常做法。
糖醋肉所需食材清单如下:猪里脊肉,胡椒粉适量,白糖适量,醋少许,油适量,料酒适量,盐少许,辣椒,番茄酱适量,酱油少许,小葱适量,大蒜少许,红薯淀粉适量,用料简单非常好吃的哦!
里脊肉小方法:1、如果想要里脊肉条吃起来更加酥的话,等炸过一次之后稍微再等几秒钟,然后再次炸一下,这样吃起来会更酥更脆。2、不仅可以搭配白米饭,还可以搭配面包、面条、馒头,吃起来都很入味。想山东那边的煎饼也是可以的哦!
糖醋肉葱香糖醋溜肉段的做法步骤如下:1,调制一下我们需要自制的酱料:首先在碗里放入适量的酱油、少许的醋、还有胡椒粉和白糖、再加上番茄酱、拌匀以后再加入红薯淀粉和一点点的清水,用汤勺再搅拌均匀,放在一旁备用就可以了,没有红薯淀粉的可以选择生粉之类的代替。
2,我们把需要处理改刀的好食材弄好,把大蒜的外皮剥掉,洗净后切成末。生姜也切末,辣椒随意改刀都可以哦!可以选用一些青红辣椒,也加入些胡萝卜也是可以,炒出来会更好吃的哦!都是按你个人的喜好添加的哦!
糖醋肉3,把里脊肉清洗干净,用刀切成你喜欢的形状放入盘中,再放入些盐、胡椒粉、料酒、酱油,鸡蛋、红薯淀粉,然后用手抓均匀,让肉腌制一下会更加入味好吃,大概腌制个半个小时的样子就可以了。开启中火把锅烧热,倒入油,等油温热了,开始冒烟的时候放入里脊肉条进行炸制,等炸熟后捞出来。
糖醋肉4,然后把多余的有倒出来,(以后炒菜可以用的),在锅里留点油,再放入炸过的里脊肉条进行炒制,直到表面炒酥了,放入大蒜末炒制出香味后倒入酱料,再次炒制均匀。把小葱用清水洗净,沥干水分后用刀切成葱花,撒点里脊肉条上就可以出锅了,香味特别的浓郁,超级好吃哦。
糖醋肉这样一道酸甜的美食就做好了,相信喜欢这种口味的你一定会爱上的哦!还很适合小孩和老人哦,但是你在做给他们吃的时候就要考虑到他们的牙口了,要是牙口不太好的话,就在炸只肉的时候不要炸的太老了,不然他们会咬不动的哦!没有老人小孩的话就可以追求硬一点的口感哦!都按你自己喜欢的样子做就好了,没有那么难的。
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hykz/5598.html