每天坚持吃醋泡姜到底是对还是错为了家人健
随着人们的生活条件逐渐变好,不少人反而将自己的身体搞得“一团糟”,原因无非有这么几点:工作生活压力大、生活不规律,饮食不注意等等,如果长此以往下去,身体很容易搞垮。
所以,我们在日常生活中,要保持规律的生活。好在,越来越多人开始意识到身体的重要性,改掉自己不良生活习惯的同时,还会通过一些膳食搭配,来提高身体的素质,这其中,“醋泡姜”就被不少养生一族所青睐。
顾名思义,“醋泡姜”最主要的成分自然是生姜,生姜对于我们来说再常见不过了。很早之前,宫廷膳食不可或缺的调味料之一就是生姜。可别小看生姜长得“丑陋”,但浑身都是宝。
生姜味辛辣,但却十分百搭,可以起到很好地去除腥味、去油腻的作用。比如在一些海鲜类食物里或者肉类食物里加入一些生姜,可以帮助提味,让食物变得秀色可餐。
更关键的是,生姜还可以御寒祛湿,早在古代的多部医学典籍里就有记载。比如《名医别录》记载:“味辛,微温,可除风散寒。”《本草拾遗》记载:“本功外,调中,去冷,除痰,开胃。”
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,在天气渐渐炎热的季节里,越来越多人喜爱上了生姜。
可生姜如果直接吃的话,味道太过呛鼻,于是,在很久之前,我们就尝试用醋泡生姜,这样一来,可以用醋中和生姜的一些辛辣味,让生姜变得清爽可口。
于是,为了防寒祛湿,为了更好地养生,不少人开始每天坚持吃醋泡姜,但有些人看到这里也会担忧:“坚持每天吃醋泡姜,会不会给身体带来一些不好的影响,比如醋泡姜吃多了,会不会留下一些隐患?”
为了解开大家的疑惑,或许我们可以从一位百岁国医的身上找到答案!
这位百岁国医大师叫路志正,在我国是一位有着很高资历的中医专家,他也是中医科学院主任医师,精通中医典籍,中医水平之高,获得国内外业界专家的崇拜。路志正多年来致力于改善人类身体素质,做出了很大的贡献。
百岁高龄的路志正,在外人看来却依旧精神抖擞,看起来最多六十岁出头,身体状态也是十分年轻。当有人问到他如何保持健康的身体状态时,路志正透露:“要想保持身体健康,自己除了规律的生活作息以及保持一定量的运动之外,三十多年来,还坚持每天吃一些醋泡姜!”
看来,坚持每天吃醋泡姜并不会给身体带来不好的影响,并且路志正还透露:“坚持每天吃醋泡姜,会给身体带来三大好处!”
一、补足阳气
生姜本身就具有御寒祛湿的作用,但生姜比较温,如果在醋里泡一段时间,生姜就不会那么上火,经常醋泡姜,不仅可以帮助身体祛除体内的湿气,还能补足阳气,帮助增强体质,好处多多。
二、促进消化
醋泡姜具有刺激味蕾的作用,在换季的时候,或者天气渐渐炎热的时候,吃一些醋泡生姜可以帮助我们提高食欲。再加上生姜中所含的姜辣素,搭配醋的酸性物质,有助于开胃健脾,帮助进食,而且生姜含有一定的抗氧化物质,有助于抑制体内的过氧化脂质的产生。
三、帮助提高身体免疫力
吹空调的人比较多,不注意保暖,使抵抗力下降,有的人还会因此感冒。而如果能吃点醋泡生姜,不仅可以帮助身体祛除寒气,缓解感冒的症状,在一定程度上还能提高身体免疫力。
想必看到这里的网友应该明白,经常吃醋泡生姜,可以让我们获益良多。但不少人认为:醋泡生姜制作很简单,自己在家就能做?其实不然,醋泡生姜只有按照严格的比例搭配,再加上精选材料,才能制出养生效果最好的醋泡姜。
但市面上的醋泡姜琳琅满目,很多人又怕选到不达标的醋泡姜,为此,推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜,这款醋泡姜已经传承多年,是当地的特色产业,每一道工序都层层把关,每一片醋泡姜都是精心酿成。
是几十年经验的老师傅,按照一定的比例,经过40天的浸泡发酵而成。
铜陵白姜是国家地理标志产品,有“中华白姜”的美誉,姜体饱满姜味浓郁,拿来制作姜泡醋最适合不过了。
而醋的香味融入生姜之中,生姜也随之变得绵软,通过醋的酸,姜变得平和,更适宜食用,不用担心吃了会上火,也不用担心生姜太过于辛辣而无法入口。
不爱吃姜的人士表示,它真的很好吃!
一口咬下去清脆入口,而且姜片十分鲜嫩,并且生姜用上等的醋泡过之后,生姜的辛辣味道也刚刚好,反而多了一股陈醋的香味,酸酸甜甜的,绝对可以刺激你的味蕾!
如果早饭喜爱喝粥的朋友,不妨来几片醋泡姜,绝对下饭!而且经常在早上吃点姜,对身体御寒有很大的好处!
而且醋泡姜依旧是很好的入味佐料,无论是拌面吃,还是加到其他菜里,只会让食物更加美味,让你口水直流!
都说"朝食三片姜,赛过喝参汤",如果你感觉胃凉、常常手脚冰凉,容易感冒,早上就吃三片,酸的过瘾,辣的温顺,吃到胃里暖暖的,好舒服。
只需要一顿饭钱,就可以买一款这样的醋泡姜,无论是自己吃还是家人朋友吃,都是最佳的选择!
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